GAVMILD

Forstærkede vine er unge forstærkede hvidvine med et alkoholindhold mellem 15 og 23º, hvilket opnås ved tilsætning af vinalkohol. De kan have biologisk aldring, oxidativ aldring eller blandet aldring.
Forstærkede vine kan være søde eller tørre, med mellempunkter, som bestemmes efter mængden af alkohol og vinenes lagring.

De mest kendte forstærkede vine er de fine, lugtende, amontillados, palo cortado, manzanilla, Pedro Ximenez og spiritusvine, cabeceo eller blanding og er størstedelen af Andalusien, især fra områderne sherry, Córdoba og Huelva.
Med hvilke produkter kombineres de
Befæstede og amontillado-vine er ideelle til oste og nødder, såvel som til kvalitetsskinke, og du kan nemt få dem takket være vores TCM Gourmet-onlinebutik. I den kan du finde en bred vifte af dem, og du kan vælge dem efter personlig smag.

Product added to wishlist
Product added to compare.