Industrispansk konservesvirksomhed er en af de bedste i verden, og dens tradition går tilbage til de kystnære fabrikker, der lavede garo (fiskesauce) i romertiden. Den spanske konservesindustri fokuserer på fire typer fødevarer: fisk, grøntsager, kød og frugt. Hvis du vil købe de bedste gourmetkonserves til den bedste pris, kan du finde dem hos TCM Gourmet en Casa.
I vores online butik kan du finde en række gourmet fisk på dåse såsom sardiner, lys tun, hjertemuslinger, ventresca, bonito fra nordkysten, alt i olivenolie.
Du kan spise dem i montaditos, med sandwich, med småkager eller alene ledsaget af en god vin. De er lækre og perfekte at dele med familie eller venner.
Spanien, der er den næststørste producent af tun på dåse og lignende produkter i verden, er også nummer et med hensyn til kvalitet. 55 % af samtalerne med fisk og skaldyr er repræsenteret af tun i Spanien.
Tun på dåse (eller ofte på flaske) i Spanien kommer generelt fra en af tre arter: Albacore (Thunnus Alalunga), gulfinnet (Thunnus Albacares) eller liste (Katsuwonus pelamis). Konservetraditionen udviklede sig oprindeligt omkring den enestående cantabriske hvide tun.
Et andet område med en lang konserveringstradition er kysten af Cádiz (Andalusien), hvor tun fanges med almadraba, eller system af fælder, som har været brugt i tusinder af år til at fange fisk, når de passerer gennem Gibraltarstrædet. Med en beskyttet geografisk betegnelse (BGB) Melva og Makrel fra Andalusien er almadraba-tun typisk konserveret, som ventresca, tarantello og kuffert, i olivenolie.
Selvom de engang var typisk salte, er de i dag de mest værdsatte spanske ansjoser er de semi-konserverede (som kræver nedkøling) fra den cantabriske kyst (i det nordlige Spanien) og fra L'Escala ved Cataloniens middelhavskyst.
Sardiner er en af de mest populære typer og sund fisk på dåse og repræsenterer omkring 10 % af spansk dåsefisk. En anden er makrel. Hvad angår nyere præparater, er der udviklet støropdræt i områder som Sierra Nevada i Granada (Andalusien) og i Pyrenæerne i Navarra og Lleida for at bevare kaviaren.
< h2 style= "line-height: 115%;">Hvor kan man købe de bedste gourmetkonserves?< p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 115%;"> Som vi nævnte før, hvis du vil købe konserves online, spansk gourmetkonserves, så hos TCM gourmet en Casa kan du gøre det. Du finder konserves på op til et kilo alt i olivenolie. Konserveserne er af mærket José Peña, hver af deres produkter er håndpakket og fuldstændig håndlavet.TCM gourmet derhjemme har forsendelse til halvøen og tæller De Baleariske Øer, undtagen De Kanariske Øer, Ceuta og Melilla . De sender også til mere end 20 lande i udlandet til alle lande, der i øjeblikket er inden for EU.
Hvis du leder efter gode priser, kvalitet, variation og nem køb, så smag de bedste konserves i TCM Gourmet hjemme.
