SÄILIKE GOURMET

Toimiala Espanjalainen säilyke on yksi maailman parhaista ja sen perinne juontaa juurensa rannikkotehtaille, jotka valmistivat garoa (kalakastiketta) Rooman aikoina. Espanjan säilyketeollisuus keskittyy neljään ruokalajiin: kalaan, vihanneksiin, lihaan ja hedelmiin. Jos haluat ostaa parhaat gourmet-säilykkeet parhaaseen hintaan, löydät ne TCM Gourmetista.

Verkkokaupastamme löydät erilaisia gourmet-kalasäilykkeitä, kuten sardiineja, vaaleaa tonnikalaa, simpukoita, partakoneen simpukoita, vatsaa ja pohjoisen valkotonnikalan rannikkoa, kaikki oliiviöljyssä.

Voit syödä niitä voileipinä, voileipien kanssa, keksien kanssa tai yksinään hyvän viinin kera. Ne ovat herkullisia ja täydellisiä jaettavaksi perheen tai ystävien kanssa.

Tonnikalasäilykkeet ja vastaavat Espanjassa

Espanja, joka on maailman toiseksi suurin tonnikalasäilykkeiden ja vastaavien tuotteiden tuottaja, on myös ykkönen laadussa. Espanjassa 55 % kala- ja äyriäiskeskusteluista on tonnikala.

Espanjassa säilytetty (tai usein pullotettu) tonnikala on yleensä peräisin yhdestä kolmesta lajista: valkotonnikala (Thunnus Alalunga) ja keltaevätonnikala (Thunnus Albacares) tai bonittia (Katsuwonus pelamis). Säilykeperinne kehittyi alun perin poikkeuksellisen Cantabrian valkotonnikalan ympärille.

Toinen alue, jolla on pitkät säilykeperinteet, on Cádizin (Andalusia) rannikko, jossa tonnikalaa pyydetään almadraballa eli ansajärjestelmällä. käytetty tuhansia vuosia kalojen pyydystämiseen, kun ne kulkevat Gibraltarin salmen läpi. Andalusiasta peräisin oleva suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) Melva ja makrilli, almadraba-tonnikala, kuten vatsa, tarantello ja tukki, säilytetään tyypillisesti oliiviöljyssä.

Vaikka ne olivat joskus tyypillisesti suolaisia, nykyään arvostetuimmat espanjalaiset sardellit ovat puolisäilykkeet (jotka vaativat jäähdytystä) Kantabrian rannikolta (Pohjois-Espanjassa) ja L'Escalasta Katalonian Välimeren rannikolta.

Sardiinit ovat yksi suosituimmista ja terveellisimmistä kalasäilykkeistä ja edustavat noin 10 prosenttia espanjalaisista kalasäilykkeistä. Toinen on makrilli. Mitä innovatiivisempiin valmisteisiin tulee, sammen viljelyä on kehitetty esimerkiksi Sierra Nevadassa Granadassa (Andalusia) ja Pyreneillä Navarrassa ja Lleidassa kaviaarin säilyttämiseksi.

Kuten aiemmin mainittiin , jos haluat ostaa verkosta säilykkeitä, espanjalaisia gourmet-säilykkeitä, TCM Gourmetilla voit tehdä sen. Löydät jopa kilon säilykkeitä, kaikki oliiviöljyssä. Säilykkeet ovat José Peña -brändiltä, ja jokainen heidän tuotteensa on pakattu käsin ja täysin käsityönä.

TCM Gourmetilla on toimituksia niemimaalle, mukaan lukien Baleaarit, paitsi Kanariansaaret, Ceuta ja Melilla. Niitä toimitetaan myös yli 20 maahan ulkomaille, kaikkiin maihin, jotka tällä hetkellä kuuluvat Euroopan unioniin.

Jos etsit hyviä hintoja, laatua, monipuolisuutta ja helppoutta ostaa, maista parhaita säilykkeitä TCM:ssä Gourmet.