Industrispanska konservföretag är ett av de bästa i världen och dess tradition går tillbaka till kustfabrikerna som gjorde garo (fisksås) på romartiden. Den spanska konservindustrin fokuserar på fyra typer av livsmedel: fisk, grönsaker, kött och frukt. Om du vill köpa de bästa gourmetkonserverna till bästa pris kan du hitta dem hos TCM Gourmet en Casa.
I vår webbutik kan du hitta en mängd olika gourmetkonserver som sardiner, lätt tonfisk, hjärtmusslor, rakmusslor, ventresca, bonito från nordkusten, allt i olivolja.
Du kan äta dem i montaditos, med smörgåsar, med kakor eller ensamma tillsammans med ett gott vin. De är läckra och perfekta att dela med familj eller vänner.
Spanien, som är den näst största producenten av konserverad tonfisk och liknande produkter i världen, är också nummer ett när det gäller kvalitet. 55 % av samtalen med fisk och skaldjur representeras av tonfisk i Spanien.
Konserverad (eller ofta buteljerad) tonfisk i Spanien kommer vanligtvis från en av tre arter: Albacore (Thunnus Alalunga), gulfenad (Thunnus Albacares) eller list (Katsuwonus pelamis). Konserveringstraditionen utvecklades till en början kring den exceptionella kantabriska albacore tonfisken.
Ett annat område med en lång konservtradition är kusten i Cádiz (Andalusien), där tonfisk fångas med almadraba, eller system av fällor, som har varit använts i tusentals år för att fånga fisk när de passerar genom Gibraltarsundet. Med en skyddad geografisk indikation (PGI) Melva och makrill från Andalusien, är almadrabatunfisk typiskt bevarad, som ventresca, tarantello och stam, i olivolja.
Även om de en gång var typiskt salta, idag den mest uppskattade spanska ansjovisen är de halvkonserverade (som kräver kylning) från den kantabriska kusten (i norra Spanien) och från L'Escala på Kataloniens Medelhavskust.
Sardiner är en av de mest populära och hälsosam konserverad fisk och representerar cirka 10 % av spansk konserverad fisk. En annan är makrill. När det gäller nyare preparat har störodling utvecklats i områden som Sierra Nevada i Granada (Andalusien) och i Pyrenéerna i Navarra och Lleida, för att bevara kaviaren.
< h2 style= "line-height: 115%;">Var kan man köpa de bästa gourmetkonserverna?< p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 115%;"> Som vi nämnde innan, om du vill köpa konserver online, spanska gourmetkonserver, så på TCM gourmet en Casa kan du göra det. Du hittar konserver på upp till ett kilo allt i olivolja. Konserverna är från varumärket José Peña, var och en av deras produkter är handförpackade och helt handgjorda.TCM gourmet hemma har frakt till halvön och räknar Balearerna, förutom Kanarieöarna, Ceuta och Melilla . De skickar även till mer än 20 länder utomlands, till alla länder som för närvarande är inom Europeiska unionen.
Om du letar efter bra priser, kvalitet, variation och lätt att köpa, smaka då på de bästa konserverna i TCM Gourmet hemma.
