GOURMET CONSERVADO

A indústria A comida enlatada espanhola é uma das melhores do mundo e a sua tradição remonta às fábricas costeiras que faziam o garo (molho de peixe) na época romana. A indústria espanhola de conservas concentra-se em quatro tipos de alimentos: peixes, vegetais, carnes e frutas. Se quiser comprar as melhores conservas gourmet ao melhor preço, pode encontrá-las na TCM Gourmet.

Na nossa loja online pode encontrar uma variedade de conservas de peixe gourmet como sardinha, atum light, berbigão, lingueirão, barriga e albacora costeira do norte, todos em azeite.

< span lang="es-419" style="mso-ansi-language: #580A;">Você pode comê-los em sanduíches, com sanduíches, com biscoitos ou sozinhos acompanhados de um bom vinho. São deliciosos e perfeitos para compartilhar com a família ou amigos.

Atum enlatado e similares na Espanha

A Espanha, sendo o segundo maior produtor mundial de conservas de atum e produtos similares, também é número um em termos de qualidade. 55% das conversões de peixes e frutos do mar são representadas pelo atum na Espanha.

O atum enlatado (ou frequentemente engarrafado) na Espanha geralmente vem de uma de três espécies: atum voador (Thunnus Alalunga), atum albacora (Thunnus Albacares) ou gaiado (Katsuwonus pelamis). A tradição conserveira desenvolveu-se inicialmente em torno do excepcional atum voador cantábrico.

Outra zona com uma longa tradição conserveira é a costa de Cádiz (Andaluzia), onde o atum é capturado com a almadraba, ou sistema de armadilha. , que tem sido usado há milhares de anos para capturar peixes que passam pelo Estreito de Gibraltar. Com indicação geográfica protegida (IGP) Melva e Cavala da Andaluzia, o atum almadraba é tipicamente conservado, tal como a barriga, o tarantello e o tronco, em azeite.

Embora já tenham sido tipicamente salgadas, hoje as anchovas espanholas mais apreciadas são os semiconservados (que necessitam de refrigeração) da costa cantábrica (no norte de Espanha) e de L'Escala, na costa mediterrânica da Catalunha.

As sardinhas são um dos tipos de peixe enlatado mais populares e saudáveis , e representam cerca de 10% das conservas de peixe espanholas. Outra é a cavala. Quanto a preparações mais inovadoras, a criação de esturjão desenvolveu-se em zonas como a Serra Nevada em Granada (Andaluzia) e nos Pirenéus em Navarra e Lleida, para preservar o caviar.

Como mencionamos antes , se você quiser comprar conservas online, conservas gourmet espanholas, então no TCM Gourmet você pode fazê-lo. Você encontra conservas de até um quilo, todas em azeite. As conservas são da marca José Peña, cada um dos seus produtos é embalado à mão e totalmente artesanal.

TCM Gourmet tem envios para a península e incluindo as Ilhas Baleares, exceto as Ilhas Canárias, Ceuta e Melilla. Eles também enviam para mais de 20 países no exterior, para todos os países que atualmente fazem parte da União Europeia.

Se procura bons preços, qualidade, variedade e facilidade de compra, então experimente as melhores conservas da TCM Gourmet.