Restoado tequila er en unik og karakteristisk variant af blanco tequila, som har vundet popularitet over hele verden takket være dens bløde smag og kompleksitet. Denne destillerede spiritus er lavet i Mexico af den blå agaveplante, men i modsætning til hvid tequila gennemgår den en lagringsproces på mindst to måneder på egetræsfade.
Denne ældningsproces giver reposado tequila en mere kompleks og glat smag, samt yderligere aromaer og smagsstoffer opnået ved kontakt med eg. Hver reposado tequila har sin egen smagsprofil, afhængig af typen af anvendt egetræsfad og lagringslængden. Nogle reposado tequilaer har noter af vanilje og karamel, mens andre har en mere krydret smag.
Reposado tequila er ideel til at nyde pæn eller i cocktails, især dem, der kræver en mere sofistikeret og kompleks smag. Det er en fremragende mulighed for at lave margaritas og andre klassiske mexicanske cocktails, såvel som til at nyde på en afslappet eftermiddag. Det er også en god mulighed at kombinere med mad, såsom grillet kød og mexicanske retter.
Hos TCM Gourmet en Casa tilbyder vi et bredt udvalg af højkvalitets reposado tequila fra nogle af de bedste mærker. Hver flaske har sin egen smagsprofil, der afspejler oprindelsesstedet og de anvendte bryggeteknikker. Vi tilbyder en række forskellige priser og flaskestørrelser, der passer til ethvert budget og enhver lejlighed.
