A szeszezett borok olyan fiatal szeszezett fehérborok, amelyek alkoholtartalma 15 és 23º közötti, amelyet boralkohol hozzáadásával érnek el. Lehetnek biológiai öregedésük, oxidatív öregedésük vagy vegyes öregedésük.
A szeszezett borok lehetnek édesek vagy szárazak, köztes pontokkal, amit az alkoholtartalom és a borok érlelése alapján határoznak meg.
A szeszezett borok közül a legismertebbek a finom, illatos, amontillados, palo cortado, manzanilla, Pedro Ximenez és likőrborok, cabeceo vagy keverékek, és Andalúzia többsége, különösen a sherry, a Córdoba és a Huelva területéről.
Milyen termékekkel kombinálják őket
Szeszesített és Az amontillado borok ideálisak sajtokhoz és diófélékhez, valamint minőségi sonkához és TCM Gourmet webáruházunknak köszönhetően könnyedén beszerezheti őket. Ebben sokféle kínálattal találkozhat, és egyéni ízlés szerint válogathat.
