A sonka a spanyol konyha kultúráját és szívét képviseli. Bár a spanyolországi gasztronómia régiónként változhat a hagyományoktól függően, a serranói és ibériai pácolt sonkák országszerte kincsnek számítanak a parttól a másikig. Éttermek, bárok, mindenhol, ahol beszerezheti. Azonban itt, a TCM Gourmet en Casa-ban megvásárolhatja a legjobb ibériai sonkát.
< span lang="en-419" style="mso-ansi-language: #580A;">Az ibériai sonka a minőség, a frissesség, az élvezet és a kulináris mester.
A legfinomabb ibériai sonka, amelynek besorolása szabályozott szigorú irányelvek szerint ibériai sertésekből készül, amelyeket életük utolsó telén csak makkal és vidéki legelőkkel etetnek. Ezeket az állatokat szigorú előírások szerint neveljük, így a végtermék a létező legtisztább és legfinomabb táplálék egyike.
Ha a legjobb áron szeretne sonkát vásárolni online, megteheti a TCM Gourmet sonkák boltja otthon. De először is fontos megbizonyosodni arról, hogy tudja, mit vásárol. Különböző sonkakategóriák vannak, ahol kulcsfontosságú a spanyolországi sonka különböző típusai közötti különbségek ismerete. Tudatosítjuk őket
Ez az ibériai sonka ibériai sertésekből készült farmokon nevelték fel és rendszerint keresztezik egymást. Szénával etetik és zárt térben nevelik.
A tiszta makkal táplált Iberico Ham ibériai sertésekből készül, olyan karámokban élnek, amelyeket csak makkal etetnek.
Az Iberico Ham de cebo de campo ibériai sertésekből készül akik karámban élnek és meszticek. Makkkal és szénával is táplálkoznak.
Egy másik A két termék közötti különbség a fent említetteken kívül az íz, az állag, az aroma és a szín. A vékonyabb vállak gyógyulása kevesebb időt vesz igénybe. Sokak számára azonban finomabbak. Másrészt a sonka, mint a sertés legnemesebb része, a gyógyulása is hosszabb ideig tart. Az utóbbi ízek kontrasztja változatosabb lehet.
Ha ugyanolyan tisztaságú, mondjuk 100 százalékban ibériai állatokból származó termékekről beszélünk, amelyeket hasonló étrenden neveltek fel, akkor jelentős különbség lehet az ibériai sonka és az ibériai lapocka között.
A vállak könnyebbek, ami alacsonyabb húsarányt, valamint összességében kisebb terméket eredményez.
Túl a különbségeken lapocka és ibériai sonka, amelyek különböző ízeket eredményeznek, amelyek szubjektívek, és végső soron mindkettő ízétől függenek. fogyasztó, mint a zseb.
Ha a legjobb sonkát szeretné enni, javasoljuk, hogy vásároljon sonkát a TCM Gourmet en Casa, a legjobb ibériai sonka és a legjobb makkból vagy szántóföldön táplált lapocka. A TCM-nél megtalálja a legjobb ínyenc termékeket otthonában. Tiszta 100% és 75% ibériai makkal táplált sonka, 50% ibériai mező -etetett sonka százalék.
Makkos sonkát különböző márkáktól 6-tól 10 kilóig, sonkát pedig től mezei csali 7,5 kilótól 9 kilóig sonkánként.
A TCM-nél 100 százalékban ibériai makkal táplált vagy szántóföldi lapockát is vásárolhat Ibériai 50 százalék 4-7 kiló között.
A TCM Spanyolország egész területén szállít kiszállításokat, beleértve a Baleár-szigeteket is, a Kanári-szigetek, Ceuta és Melilla Spanyolországon kívüli országokba is szállítanak, az Európai Unió összes fő országába.
A Casa TCM Gourmet sonkaboltja az egyik legjobb online áruház, ahol vásárolhat a legjobb ibériai sonka, a legfrissebb és legfinomabb, amelyet a TCM katalógusának más termékeivel, például borokkal, pezsgővel, sörökkel vagy ízletes ínyenc beszélgetésekkel kísérhet.
