IBÉRIAI

A sonka A spanyol konyha kultúráját és szívét képviseli. Bár Spanyolországban a gasztronómia régiónként változhat a hagyományoktól függően, a pácolt hegyi és ibériai sonkákat országszerte kincset őrzik a parttól a másikig. Éttermek, bárok, mindenhol, ahol beszerezheti. A TCM Gourmetnél azonban megvásárolhatja a legjobb ibériai sonkát.

Az ibériai sonka minősége, frissessége, finomsága és kulináris remeke.

A legfinomabb ibériai sonka, amelynek besorolását szigorú irányelvek szabályozzák , ibériai sertésekből készül, amelyeket életük utolsó telén csak makkal és vidéki fűvel etetnek. Ezeket az állatokat szigorú előírások szerint neveljük, így a végtermék az egyik legtisztább és legfinomabb élelmiszer.

Sonka kategóriák

Ha a legjobb áron szeretne sonkát vásárolni online, megteheti a TCM Gourmet sonkák boltja. De először is fontos megbizonyosodni arról, hogy tudja, mit vásárol. Különböző sonkakategóriák vannak, ahol kulcsfontosságú a spanyol sonka különböző típusai közötti különbségek ismerete. Bemutatjuk Önöknek

Ez az ibériai sonka ibériai sertésekből készül. tanyákon és általában keresztezik egymást. Szénával etetik és zárt térben nevelik.

A tiszta makkal táplált ibériai sonka ibériai sertésekből készül, olyan karámokban élnek, amelyeket csak makkal etetnek.

Az ibériai Cebo de Campo Ham ibériai sertésekből készül amelyek karámban élnek és keresztezettek. Makkkal és szénával is táplálkoznak.

Sonkát vagy lapockát vásárol?< /h2 >

Egy másik A két termék közötti különbség a fent említetteken kívül az íz, az állag, az aroma és a szín. Mivel a vállak vékonyabbak, kevesebb időt vesz igénybe a gyógyulás. Sokak számára azonban finomabbak. Másrészt a sonka, mint a sertés legnemesebb része, a gyógyulása is hosszabb ideig tart. Az utóbbi ízek kontrasztja változatosabb lehet.

Ha ugyanolyan tisztaságú, mondjuk 100 százalékban ibériai állatokból származó termékekről beszélünk, amelyeket hasonló étrenden neveltek fel, jelentős súlykülönbség lesz az ibériai sonka és az ibériai lapocka között.

A nyalókák könnyebbek, ami alacsonyabb húsarányt, valamint kisebb összterméket eredményez.

Túl a a lapocka és az ibériai sonka közötti különbségek, amelyek eltérő ízeket eredményeznek, amelyek szubjektívek, és végső soron a fogyasztó ízlésétől és zsebkönyvétől is függnek.

Hol vásárolható meg a legjobb ibériai sonkalapocka?

Ha a legjobb sonkát szeretné enni, javasoljuk, hogy vásároljon sonkát a TCM Gourmetnél, a legjobb sonka ibériai sonka és a legjobb makkal táplált sonka vagy mezei csali. A TCM Gourmetnél megtalálja a legjobb ínyenc termékeket otthonában. 100 százalék tiszta makk sonka és 75 százalék ibériai sonka, 50 százalék ibériai csali sonka száz.

Különböző márkájú, 6-10 kilós makkal táplált sonkát és mezei csalit kaphat 7,5 kilótól 9 kilóig sonkánként.

A TCM Gourmet Iberian 100 százalékban ibériai makkal táplált lapockát vagy csalit vállat is vásárolhat mező 50 százalék 4-től 7 kilóig.

A TCM Spanyolország egész területére szállít, beleértve a Baleár-szigeteket is, a Kanári-szigetek beszámítása nélkül, Ceuta és Melilla. Hasonlóképpen szállítanak Spanyolországon kívüli országokba, az Európai Unió összes fő országába.

A TCM Gourmet sonkabolt az egyik legjobb online bolt, ahol a legjobbat vásárolhatja meg Ibériai sonka, a legfrissebb és legfinomabb, amelyet a TCM katalógusának más termékeivel, például borokkal, pezsgővel, sörökkel vagy az ízletes ínyenc beszélgetésekkel kísérhetsz.