Šunka predstavuje kultúru a srdce španielskej kuchyne. Hoci sa gastronómia podľa regiónov v Španielsku môže líšiť v závislosti od jeho tradícií, seranská a iberská sušená šunka sú cenené v celej krajine od pobrežia po pobrežie. Reštaurácie, bary, všade, kde to dostanete. Tu v TCM Gourmet en Casa si však môžete kúpiť najlepšiu iberskú šunku.
< span lang="en-419" style="mso-ansi-language: #580A;">Iberská šunka je kvalita, čerstvosť, pôžitok a kulinársky majster.
Najlepšia iberská šunka, ktorej klasifikácia je regulovaná podľa prísnych pokynov sa vyrába z iberských ošípaných, ktoré sú v poslednej zime svojho života kŕmené iba žaluďmi a vidieckymi pastvinami. Tieto zvieratá sú chované v súlade s prísnymi predpismi, čo následne produkuje konečný produkt, ktorý je jedným z najčistejších a najchutnejších potravín, aké existujú.
Ak chcete kúpiť šunku online za najlepšiu cenu, môžete to urobiť v predajňa šuniek TCM Gourmet doma. Najprv je však dôležité uistiť sa, že viete, čo kupujete. Existujú rôzne kategórie šunky, kde je kľúčovým bodom poznať rozdiely medzi rôznymi druhmi šunky zo Španielska. Dávame vám o nich vedieť
Táto iberská šunka je vyrobená z iberských ošípaných, ktoré sú chované na farmách a sú zvyčajne krížené. Sú kŕmené senom a chované v uzavretých priestoroch.
Iberico Ham kŕmené žaluďmi sa vyrába z iberských ošípaných, ktoré žijú v ohradách, ktoré sú kŕmené iba žaluďmi.
Iberico Ham de cebo de campo sa vyrába z iberských ošípaných ktorí žijú v ohradách a sú mestici. Živia sa žaluďmi aj senom.
Iné rozdiel medzi oboma výrobkami, okrem vyššie uvedeného, je chuť, textúra, vôňa a farba. Tenšie ramená sa liečia kratšie. Pre mnohých sú však chutnejšie. Na druhej strane, šunka, ktorá je najušľachtilejšou časťou ošípanej, sa tiež dlhšie vylieči. Kontrast chutí druhého z nich môže byť rôznorodejší.
Ak hovoríme o produktoch zo zvierat s rovnakým stupňom čistoty, povedzme 100-percentne iberských, a ktoré boli chované podobnou stravou, byť významný rozdiel v hmotnosti medzi iberskou šunkou alebo iberským plecom.
Pramená sú ľahšie, výsledkom čoho je nižší podiel mäsa a celkovo menší produkt.
Okrem rozdielov medzi pliecko a iberská šunka, ktorých výsledkom sú rôzne príchute, ktoré sú subjektívne a v konečnom dôsledku závisia od chuti spotrebiteľ ako vrecko.
Ak chcete jesť tú najlepšiu šunku, odporúčame vám kúpiť si šunku v TCM Gourmet en Casa, najlepšia iberská šunka a najlepšie pliecko kŕmené žaluďmi alebo z poľa. V TCM nájdete tie najlepšie gurmánske produkty, ktoré môžete mať vo svojom dome. Z čistej 100 % a 75 % iberskej šunky kŕmenej žaluďmi, 50 % iberského poľa - percentá kŕmenej šunky.
Dostanete šunku kŕmenú žaluďmi od rôznych značiek od 6 do 10 kíl a šunku od poľná návnada od 7,5 kg do 9 kg na šunku.
V TCM si môžete kúpiť aj pliecko kŕmené iberským žaluďom alebo pliecko kŕmené poľom Iberian 50 percent od 4 do 7 kíl.
TCM má dodávky po celom Španielsku vrátane Baleárskych ostrovov bez započítania Kanárskych ostrovov, Ceuty a Melilla Doručujú aj do krajín mimo Španielska, do všetkých hlavných krajín Európskej únie.
Obchod so šunkou TCM Gourmet v Casa je jedným z najlepších online obchodov, kde si môžete kúpiť najlepšia iberská šunka, najčerstvejšie a najchutnejšie, ktoré môžete doplniť ďalšími produktmi v katalógu TCM, ako sú vína, šampanské, pivá alebo lahodné gurmánske konverzy.
