IBERIAN

Šunka Predstavlja kulturo in srce španske kuhinje. Čeprav se gastronomija po regijah v Španiji lahko razlikuje glede na tradicijo, sta sušeni gorski in iberski pršut cenjeni po vsej državi od obale do obale. Restavracije, bari, povsod, kjer ga lahko dobite. Vendar pa lahko tukaj v TCM Gourmet kupite najboljšo ibersko šunko.

Iberski pršut je kakovost, svežina, okusnost in kulinarično mojstrstvo.

Najboljši iberski pršut, katerega klasifikacijo urejajo stroge smernice , narejen je iz iberskih prašičev, ki se zadnjo zimo svojega življenja hranijo samo z želodom in podeželskimi travami. Te živali so vzrejene v skladu s strogimi predpisi, kar posledično proizvede končni izdelek, ki je ena najčistejših in najbolj okusnih živil, ki so na voljo.

Kategorije šunke

Če želite kupiti šunke prek spleta po najboljši ceni, lahko to storite v trgovina s pršuti TCM Gourmet. Najprej pa je pomembno, da se prepričate, kaj kupujete. Obstajajo različne kategorije šunke, kjer je poznavanje razlik med različnimi vrstami španske šunke ključna točka. Predstavljamo vam jih

Ta iberski pršut je narejen iz iberskih prašičev, ki so vzrejeni na kmetijah in se običajno med seboj križajo. Hranijo jih s senom in gojijo v zaprtih prostorih.

Čista iberska šunka, hranjena z želodom, je narejena iz iberskih prašičev, ki živijo v oborah, ki jih hranijo samo z želodom.

Iberska šunka Cebo de Campo je narejena iz iberskih prašičev ki živijo v ogradi in so križani. Hranijo se z želodom in senom.

Kupite šunko ali pleče?< /h2 >

Drugo razlika med obema izdelkoma je poleg omenjenega še okus, tekstura, aroma in barva. Ker so ramena tanjša, zdravljenje traja manj časa. Vendar pa so za mnoge bolj okusni. Po drugi strani pa se šunka, ki je najžlahtnejši del prašiča, tudi suši dlje. Kontrast okusov slednjih je lahko bolj raznolik.

Če govorimo o izdelkih iz živali z enako stopnjo čistosti, recimo 100-odstotno iberskih, in ki so bili vzrejeni s podobno prehrano, bo velika razlika v teži med iberskim pršutom ali iberskim plečem.

Lizike so lažje, zaradi česar je delež mesa nižji, pa tudi celoten izdelek je manjši.

Poleg razlike med plečetom in ibersko šunko, ki povzročajo različne okuse, ki so subjektivni in na koncu odvisni tako od potrošnikovega okusa kot žepa.

Kje kupiti najboljšo ibersko plečeto?

Če želite jesti najboljšo šunko, priporočamo, da kupite šunko v TCM Gourmet, najboljša šunka Iberska šunka in najboljša šunka iz želoda ali poljska vaba. Pri TCM Gourmet boste našli najboljše gurmanske izdelke, ki jih imate doma. Od 100-odstotne čiste šunke iz želoda in 75-odstotne iberske šunke, 50-odstotne šunke iz iberske vabe sto.

Lahko dobite pršut, hranjen z želodom, različnih znamk od 6 do 10 kilogramov in poljsko vabo od 7,5 kilograma do 9 kilogramov na šunko.

Pri TCM Gourmet Iberian lahko kupite tudi 100-odstotno ibersko plečeto z želodom ali plečeto z vabo polje 50 odstotkov od 4 do 7 kilogramov.

TCM ima dostavo v celotno Španijo, vključno z Balearskimi otoki brez Kanarskih otokov, Ceuta in Melilla Prav tako dostavljajo v države zunaj Španije, v vse glavne države Evropske unije.

Trgovina s šunko TCM Gourmet je ena najboljših spletnih trgovin, kjer lahko kupite najboljše Iberska šunka, najbolj sveža in najokusnejša, ki jo lahko spremljate z drugimi izdelki v katalogu TCM, kot so vina, šampanjec, pivo ali okusne gurmanske converse.