Kézi betakarítás dobozokban a birtok legrégebbi szőlőjéből. A szőlő fermentációs érlelése 8-10 órán keresztül 6ºC-on, inert atmoszférában. Alkoholos erjesztés 16°-on beton tulipánban. Hetente egyszer, saját seprővel hordókba helyezve, utólagos reszuszpendálással, batonnage technikával. 8 hónapig eláll francia és magyar tölgyfahordókban. Közepes intenzitású zöldessárga szín. Tiszta és fényes, könnyek jelenléte. Az orr friss, intenzív és rendkívül összetett. A citrusfélék alapján mentol és csonthéjas gyümölcsökkel kombinált virágok jelennek meg. Ezen aromák után megjelennek a fűszerek és a pékség. Ízében hosszú, savakkal és krémességgel. Retronazálisan a gyümölcsöket fehér és rózsaszín paprikával együtt nyerjük vissza. Felszolgálási hőmérséklet 11ºC és 13ºC között. Ez egy olyan bor, amely remekül passzol a tésztához, rizottóhoz, zsíros halakhoz és vadmadárokhoz.

Kézi betakarítás dobozokban a birtok legrégebbi szőlőjéből. A szőlő fermentációs érlelése 8-10 órán keresztül 6ºC-on, inert atmoszférában. Alkoholos erjesztés 16°-on beton tulipánban. Hetente egyszer, saját seprővel hordókba helyezve, utólagos reszuszpendálással, batonnage technikával. 8 hónapig eláll francia és magyar tölgyfahordókban.

Közepes intenzitású zöldessárga szín. Tiszta és fényes, könnyek jelenléte. Az orr friss, intenzív és rendkívül összetett. A citrusfélék alapján mentol és csonthéjas gyümölcsökkel kombinált virágok jelennek meg. Ezen aromák után megjelennek a fűszerek és a pékség. Ízében hosszú, savakkal és krémességgel. Retronazálisan a gyümölcsöket fehér és rózsaszín paprikával együtt nyerjük vissza.

Felszolgálási hőmérséklet 11ºC és 13ºC között. Ez egy olyan bor, amely remekül passzol a tésztához, rizottóhoz, zsíros halakhoz és vadmadárokhoz.