Описание
Ръчна реколта в сандъчета от най-старото лозе в имението. Ферментативно зреене на гроздето за 8-10 часа при 6ºC в инертна атмосфера. Алкохолна ферментация при 16º в бетонни лалета. Прехвърля се в бъчви със собствена утайка с последващо ресуспендиране на същата по техниката на батонаж веднъж седмично. Престоява 8 месеца във френски и унгарски дъбови бъчви.
Зелено жълт цвят със средна интензивност. Чисто и светло с присъствието на сълзи. Носът е свеж, интензивен и много сложен. На база от цитрусови плодове се появяват ментол и цветя, съчетани с костилкови плодове. След тези аромати се появяват подправките и хлебната. На небцето е дълъг с наличие на киселинност и кремообразност. В ретроназално събираме плодовете заедно с бели и розови чушки.
Температура на сервиране между 11ºC и 13ºC. Това е вино, което се съчетава много добре с паста, ризото, мазна риба и дивеч.
Ръчна реколта в сандъчета от най-старото лозе в имението. Ферментативно зреене на гроздето за 8-10 часа при 6ºC в инертна атмосфера. Алкохолна ферментация при 16º в бетонни лалета. Прехвърля се в бъчви със собствена утайка с последващо ресуспендиране на същата по техниката на батонаж веднъж седмично. Престоява 8 месеца във френски и унгарски дъбови бъчви.
Зелено жълт цвят със средна интензивност. Чисто и светло с присъствието на сълзи. Носът е свеж, интензивен и много сложен. На база от цитрусови плодове се появяват ментол и цветя, съчетани с костилкови плодове. След тези аромати се появяват подправките и хлебната. На небцето е дълъг с наличие на киселинност и кремообразност. В ретроназално събираме плодовете заедно с бели и розови чушки.
Температура на сервиране между 11ºC и 13ºC. Това е вино, което се съчетава много добре с паста, ризото, мазна риба и дивеч.
La Bodega
Ramon Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.
Ramon Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.
Технически лист
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.