Opis
Ručna berba u kutije iz najstarijeg vinograda na imanju. Fermentacijsko sazrijevanje grožđa 8-10 sati na 6ºC u inertnoj atmosferi. Alkoholna fermentacija na 16º u betonskim tulipanima. Prebacuje se u bačve s vlastitim talogom s naknadnim resuspendiranjem istih tehnikom batonaže jednom tjedno. Ostaje 8 mjeseci u bačvama od francuskog i mađarskog hrasta.
Zelenožuta boja srednjeg intenziteta. Čisto i svijetlo s prisutnošću suza. Nos je svjež i intenzivan i vrlo složen. Na bazi agruma pojavljuju se mentol i cvijeće u kombinaciji s koštičavim voćem. Nakon ovih aroma pojavljuju se začini i peka. Na nepcu je dug uz prisutnost kiselosti i kremastosti. U retronazalu oporavljamo plodove zajedno s bijelom i ružičastom paprikom.
Temperatura serviranja između 11ºC i 13ºC. To je vino koje se izvrsno sljubljuje s tjesteninom, rižotom, masnom ribom i divljači.
Ručna berba u kutije iz najstarijeg vinograda na imanju. Fermentacijsko sazrijevanje grožđa 8-10 sati na 6ºC u inertnoj atmosferi. Alkoholna fermentacija na 16º u betonskim tulipanima. Prebacuje se u bačve s vlastitim talogom s naknadnim resuspendiranjem istih tehnikom batonaže jednom tjedno. Ostaje 8 mjeseci u bačvama od francuskog i mađarskog hrasta.
Zelenožuta boja srednjeg intenziteta. Čisto i svijetlo s prisutnošću suza. Nos je svjež i intenzivan i vrlo složen. Na bazi agruma pojavljuju se mentol i cvijeće u kombinaciji s koštičavim voćem. Nakon ovih aroma pojavljuju se začini i peka. Na nepcu je dug uz prisutnost kiselosti i kremastosti. U retronazalu oporavljamo plodove zajedno s bijelom i ružičastom paprikom.
Temperatura serviranja između 11ºC i 13ºC. To je vino koje se izvrsno sljubljuje s tjesteninom, rižotom, masnom ribom i divljači.
La Bodega
Ramon Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.
Ramon Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.
Tehnički list
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.