Popis
Ručný zber v debničkách z najstaršej vinice na sídlisku. Fermentačné zrenie hrozna 8-10 hodín pri 6ºC v inertnej atmosfére. Alkoholové kvasenie pri 16º v betónových tulipánoch. Presúva sa do sudov s vlastným kalom s následným resuspendovaním pomocou techniky batonnage raz týždenne. Zostáva 8 mesiacov vo francúzskych a maďarských dubových sudoch.
Zelenožltá farba strednej intenzity. Čistá a svetlá s prítomnosťou sĺz. Vôňa je svieža a intenzívna a vysoko komplexná. Na základe citrusového ovocia sa objavuje mentol a kvety v kombinácii s kôstkovým ovocím. Potom, čo sa objavia tieto arómy, korenie a pekáreň. Na podnebí je dlhá s kyslosťou a krémovosťou. V retronasale získavame plody spolu s bielou a ružovou paprikou.
Teplota podávania medzi 11ºC a 13ºC. Ide o víno, ktoré sa veľmi dobre spája s cestovinami, rizotom, mastnými rybami a lovnou zverou.
Ručný zber v debničkách z najstaršej vinice na sídlisku. Fermentačné zrenie hrozna 8-10 hodín pri 6ºC v inertnej atmosfére. Alkoholové kvasenie pri 16º v betónových tulipánoch. Presúva sa do sudov s vlastným kalom s následným resuspendovaním pomocou techniky batonnage raz týždenne. Zostáva 8 mesiacov vo francúzskych a maďarských dubových sudoch.
Zelenožltá farba strednej intenzity. Čistá a svetlá s prítomnosťou sĺz. Vôňa je svieža a intenzívna a vysoko komplexná. Na základe citrusového ovocia sa objavuje mentol a kvety v kombinácii s kôstkovým ovocím. Potom, čo sa objavia tieto arómy, korenie a pekáreň. Na podnebí je dlhá s kyslosťou a krémovosťou. V retronasale získavame plody spolu s bielou a ružovou paprikou.
Teplota podávania medzi 11ºC a 13ºC. Ide o víno, ktoré sa veľmi dobre spája s cestovinami, rizotom, mastnými rybami a lovnou zverou.
La Bodega
Ramon Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.
Ramon Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.
Technický list
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.