Το λευκό κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται από τη διαδικασία ζύμωσης των σταφυλιών. Η απόχρωση του μπορεί να είναι λευκή ή ελαφρώς κίτρινη, όσον αφορά τη γεύση, θα εξαρτηθεί από τη μάρκα του κρασιού. Στη συνέχεια, θα σας δώσουμε περισσότερες λεπτομέρειες.
Λευκό κρασί
Το λευκό κρασί είναι φτιαγμένο από λευκά σταφύλια. Ωστόσο, υπάρχουν εμπορικά σπίτια που προετοιμάζουν επίσης αυτόν τον τύπο κρασιού με κόκκινα σταφύλια. Όλα θα εξαρτηθούν από το εμπορικό σήμα του εν λόγω κρασιού. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι για να είναι καλή η ποιότητα του κρασιού, τα σταφύλια πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά και όλα αυτά που δεν είναι σε βέλτιστες συνθήκες πρέπει να απορρίπτονται.
Αυτή η διαδικασία επιλογής πραγματοποιείται μέσω καλής εποπτείας των φρούτων και των εξειδικευμένων μηχανημάτων. Ορισμένοι μικροί διανομείς και άλλα οινοποιεία πραγματοποιούν αυτήν τη διαδικασία επιλογής χειροκίνητα για να αποκτήσουν κρασί υψηλότερης ποιότητας.
Οι διεργασίες που περιγράφονται παραπάνω εκτελούνται με σκοπό να αποτρέψουν την καταστροφή των σταφυλιών ή, κατά τη μεταφορά, να ζυμωθούν από τις υψηλές θερμοκρασίες του ήλιου. Η μηχανή από την πλευρά της, είναι υπεύθυνη για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών, των σπόρων και των στελεχών για την απόκτηση μόνο του καθαρού πολτού του σταφυλιού. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε πικρές γεύσεις που θα μπορούσαν ενδεχομένως να βλάψουν τη γεύση του αλκοολούχου ποτού.
Αφού ληφθεί ο χυμός σταφυλιού, η διαδικασία ζύμωσης προχωρά. Η ζάχαρη που υπάρχει στο μούστο είναι αυτό που καθορίζει τον αλκοολικό τίτλο του κρασιού. Στη συνέχεια, το υγρό διηθείται εάν είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το κρασί να μπορεί να εμφιαλωθεί και να προετοιμαστεί για εμπορία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κρασί αφήνεται να ωριμάσει για να ενισχύσει τη γεύση του.
Ας μιλήσουμε για τις μάρκες λευκού κρασιού
Στην αγορά υπάρχουν πολλές μάρκες λευκού κρασιού και καθεμία από αυτές αποτελεί μέρος της παραδοσιακής διαδικασίας ζύμωσης για την παρασκευή και λήψη του αλκοολούχου ποτού. Ωστόσο, όπως τονίσαμε προηγουμένως, κάθε μάρκα θα δώσει στο κρασί τη χαρακτηριστική του πινελιά.
Υπάρχουν εμπορικά σπίτια που προσθέτουν γεύσεις φρούτων στο κρασί και άλλα που διαφοροποιούν τη διαδικασία ζύμωσης για τον έλεγχο της τελικής ποσότητας ζάχαρης που θα έχει το κρασί. Ανάμεσα στις πιο διάσημες μάρκες λευκού κρασιού σύμφωνα με την περιοχή παραγωγής έχουμε την ακόλουθη ταξινόμηση: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Riesling. Αυτά καταγράφονται κυρίως σε ημι-γλυκά κρασιά, γλυκά και ξηρά κρασιά.
Αποκτήστε τα καλύτερα λευκά κρασιά στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα
Το διαδικτυακό μας κατάστημα σάς προσφέρει την καλύτερη επιλογή λευκών κρασιών στην αγορά. Εγγυόμαστε την ποιότητα και την αυθεντικότητα κάθε προϊόντος που διανέμουμε. Ελέγξτε τον ηλεκτρονικό κατάλογό μας και αξιολογήστε τους διαθέσιμους τύπους λευκών κρασιών. με τη σειρά τους μην ξεχάσετε να διαβάσετε τις προδιαγραφές και τις τιμές καθεμιάς από αυτές.
Εμπιστευτείτε μας και μην διστάσετε να αγοράσετε λευκό κρασί online στον ιστότοπό μας, σας διαβεβαιώνουμε ότι δεν θα το μετανιώσετε! Το TCM Gourmet en Casa είναι εδώ για να σας εξυπηρετήσει. Έχουμε τα καλύτερα λευκά κρασιά στην καλύτερη τιμή.
