Bijelo vino je alkoholno piće koje se dobiva fermentacijom grožđa. Njena boja može biti bijela ili blago žuta, a ukusu ovisit će o marki vina. Dalje ćemo vam dati više detalja.
Izrada bijelog vina
Bijelo vino se pravi od bijelog grožđa. Međutim, postoje komercijalne kuće koje također pripremaju ovu vrstu vina s crvenim grožđem. Sve će ovisiti o marki dotičnog vina. Važno je istaknuti da grožđe mora biti kvalitetno odabrano, a sve koje nije u optimalnim uvjetima mora biti odbačeno.
Ovaj postupak selekcije provodi se kroz dobar nadzor voća i specijaliziranih strojeva. Neki mali distributeri i druge vinarije taj postupak odabira obavljaju ručno kako bi dobili vino više kvalitete.
Gore opisani postupci provode se s ciljem da se spriječi oštećenje grožđa ili tijekom prijevoza fermentira zbog sunčevih visokih temperatura. Strojevi sa svoje strane odgovorni su za uklanjanje nečistoće, sjemenki i stabljika da bi se dobila samo čista pulpa grožđa; na taj način možete izbjeći gorke okuse koji bi potencijalno mogli oštetiti okus alkoholnog pića.
Nakon dobivanja soka od grožđa, postupak fermentacije se nastavlja. Šećer prisutan u moštu je ono što određuje alkoholnu snagu vina. Nakon toga se tekućina filtrira, ako je potrebno, tako da se vino može flaširati i pripremiti za stavljanje u promet. U nekim slučajevima vino se sazrijeva kako bi poboljšalo svoj okus.
Razgovarajmo o marki bijelog vina
Na tržištu je mnogo marki bijelog vina i svaka od njih dio je tradicionalnog postupka fermentacije za pripremu i dobivanje alkoholnog pića. Međutim, kao što smo ranije naglašavali, svaka će marka vinu dati svoj karakterističan dodir.
Postoje komercijalne kuće koje vinu dodaju aromu voća i druge, koje mijenjaju proces fermentacije kako bi kontrolirali konačnu količinu šećera koju će vino imati. Među najpoznatije brandove bijelog vina prema području proizvodnje imamo sljedeću klasifikaciju: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Riesling. To se uglavnom katalogiziraju u poluslatka vina, slatka vina i suha vina.
Nabavite najbolja bijela vina u našoj internetskoj trgovini
Naša web trgovina donosi vam najbolji izbor bijelih vina na tržištu. Jamčimo kvalitetu i autentičnost svakog proizvoda koji distribuiramo. Pogledajte naš online katalog i procijenite vrste bijelih vina koje su dostupne; zauzvrat ne zaboravite pročitati specifikacije i cijene svakog od njih.
Pouzdajte se u nas i ne oklijevajte kupiti bijelo vino putem interneta na našoj web stranici, uvjeravamo vas da nećete požaliti! TCM Gourmet hr Casa je tu da vam posluži. Imamo najbolja bijela vina po najboljoj cijeni.
