Η Αρκαδική σειρά. Σε αντίθεση με την υπόλοιπη σειρά Waterford, αυτό το διαφοροποιητικό Organic Gaia 1.1 δεν είναι ένα ενιαίο malt που προέρχεται από τη φάρμα. Αυτή τη φορά, το Waterford πήρε στα χέρια του κάθε βιολογικό κριθάρι που μπορούσε να βρει και να χρησιμοποιήσει για αυτό το ουίσκι. . Οι John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat and Denis Booth, Jason Stanley και Trevor Harris ανέλαβαν την πρόκληση της καλλιέργειας βιολογικού κριθαριού βύνης και το αποτέλεσμα είναι αυτή η πολύ περιορισμένη πρώτη έκδοση Organic Gaia 1.1 Waterford depot του 400 έως 600 βαρέλια βιολογικών οινοπνευματωδών ποτών το χρόνο, σχεδιάζουν επίσης να φτιάξουν μια έκδοση Single Farm Origin του βιολογικού ουίσκι. Το Waterford Organic Gaia 1.1 είναι το πρώτο ουίσκι της Ιρλανδίας που αποστάζεται από πιστοποιημένο βιολογικό ιρλανδικό κριθάρι. Εξ ου και το όνομα Γαία, η νεοπαγανιστική θεά του παρελθόντος, μια προσωποποίηση της ίδιας της Μητέρας Γης, που τιμά τη δημιουργία μας. Για αυτό το ουίσκι, η ποικιλία Ouverture χρησιμοποιήθηκε με μαγιά αποστακτήρα Mauri κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ζύμωσης του 136 ώρες. Το ουίσκι ωριμάζει σε βαρέλια για συνολικά 3 χρόνια 9 μήνες και 20 ημέρες. Περιορισμένη έκδοση.

Η Αρκαδική σειρά. Σε αντίθεση με την υπόλοιπη σειρά Waterford, αυτό το διαφοροποιητικό Organic Gaia 1.1 δεν είναι ένα ενιαίο malt που προέρχεται από τη φάρμα.

Αυτή τη φορά, το Waterford πήρε στα χέρια του κάθε βιολογικό κριθάρι που μπορούσε να βρει και να χρησιμοποιήσει για αυτό το ουίσκι. . Οι John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat and Denis Booth, Jason Stanley και Trevor Harris ανέλαβαν την πρόκληση της καλλιέργειας βιολογικού κριθαριού βύνης και το αποτέλεσμα είναι αυτή η πολύ περιορισμένη πρώτη έκδοση Organic Gaia 1.1

Waterford depot του 400 έως 600 βαρέλια βιολογικών οινοπνευματωδών ποτών το χρόνο, σχεδιάζουν επίσης να φτιάξουν μια έκδοση Single Farm Origin του βιολογικού ουίσκι.

Το Waterford Organic Gaia 1.1 είναι το πρώτο ουίσκι της Ιρλανδίας που αποστάζεται από πιστοποιημένο βιολογικό ιρλανδικό κριθάρι. Εξ ου και το όνομα Γαία, η νεοπαγανιστική θεά του παρελθόντος, μια προσωποποίηση της ίδιας της Μητέρας Γης, που τιμά τη δημιουργία μας.

Για αυτό το ουίσκι, η ποικιλία Ouverture χρησιμοποιήθηκε με μαγιά αποστακτήρα Mauri κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ζύμωσης του 136 ώρες. Το ουίσκι ωριμάζει σε βαρέλια για συνολικά 3 χρόνια 9 μήνες και 20 ημέρες. Περιορισμένη έκδοση.