La série arcadienne. Contrairement au reste de la gamme Waterford, ce différenciateur Organic Gaia 1.1 n'est pas un single malt unique d'origine agricole. Cette fois, Waterford a mis la main sur chaque orge biologique qu'il a pu trouver et utiliser pour ce whisky. . John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat et Denis Booth, Jason Stanley et Trevor Harris ont relevé le défi de cultiver de l'orge brassicole biologique et le résultat est cette première édition très limitée Organic Gaia 1.1 Dépôt de Waterford de 400 à 600 barils de spiritueux biologiques par an, ils prévoient également de créer une version Single Farm Origin du whisky biologique. Waterford Organic Gaia 1.1 est le premier whisky irlandais distillé à partir d'orge irlandaise certifiée biologique. D'où le nom Gaia, la déesse néo-païenne d'antan, personnification de la Terre Mère elle-même, honorant notre création. Pour ce whisky, la variété Ouverture a été utilisée avec la levure de distillerie Mauri pendant une période de fermentation de 136 les heures. Le whisky est élevé en fûts pour un total de 3 ans 9 mois et 20 jours. Édition limitée.

La série arcadienne. Contrairement au reste de la gamme Waterford, ce différenciateur Organic Gaia 1.1 n'est pas un single malt unique d'origine agricole.

Cette fois, Waterford a mis la main sur chaque orge biologique qu'il a pu trouver et utiliser pour ce whisky. . John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat et Denis Booth, Jason Stanley et Trevor Harris ont relevé le défi de cultiver de l'orge brassicole biologique et le résultat est cette première édition très limitée Organic Gaia 1.1

Dépôt de Waterford de 400 à 600 barils de spiritueux biologiques par an, ils prévoient également de créer une version Single Farm Origin du whisky biologique.

Waterford Organic Gaia 1.1 est le premier whisky irlandais distillé à partir d'orge irlandaise certifiée biologique. D'où le nom Gaia, la déesse néo-païenne d'antan, personnification de la Terre Mère elle-même, honorant notre création.

Pour ce whisky, la variété Ouverture a été utilisée avec la levure de distillerie Mauri pendant une période de fermentation de 136 les heures. Le whisky est élevé en fûts pour un total de 3 ans 9 mois et 20 jours. Édition limitée.