CHARCUTERIE Á LA TRUFFE

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Capricho De Trufa Melanosporum 50gr Capricho De Trufa Melanosporum 50gr 2
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CHARCUTERIE Á LA TRUFFE

Caprice Truffe Melanosporum 50gr

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Huile d'olive extra vierge à la truffe noire 10cl Bartolini

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Melanosporum Délice à la Truffe 50gr

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Jus de Truffe Melanosporum 45ml

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Les produits à base de truffe ont gagné en force dans la gastronomie internationale ces dernières années, notamment en Italie, en Espagne et en France.
Si l'on regarde l'histoire, c'est un produit qui remonte à l'Antiquité, les pharaons égyptiens incluaient cette délicatesse dans leurs banquets. Les Babyloniens préparaient des viandes truffées et les Grecs et les Romains succombaient également à leurs pouvoirs culinaires.
La truffe noire, c'est-à-dire le diamant noir de la cuisine, est devenue si attrayante que des légendes se sont créées sur son origine divine. On lui attribuait même des pouvoirs aphrodisiaques, devenant un atout précieux et hautement désirable.
Malgré de multiples tentatives de culture de la truffe, les premières plantations fructueuses sont apparues à la fin du 19e siècle, mais ce n'est qu'au 20e siècle que de bons résultats ont été obtenus et que le cycle de vie de la truffe a commencé à être étudié. ainsi que la capacité à différencier ses espèces.
A l'occasion de l'exposition universelle de Paris en 1855, la truffe noire est connue dans le monde entier et ses excellentes propriétés culinaires commencent à être valorisées.
Seules la noblesse et les cuisines de grande puissance ont pu l'inclure dans leurs recettes. Ils étaient servis aux tables des convives les plus raffinés de l'époque.
Au cours des siècles suivants, on lui a également attribué des propriétés curatives, notamment comme antidote contre la goutte et comme antibiotique efficace.

Où puis-je les obtenir

La truffe donne une touche différente à la nourriture. Achetez l'un de ces produits accompagnés de truffe noire dans notre boutique en ligne TCM GOURMET et plongez dans une expérience gustative unique.
Les options de produits à base de truffe vont des tartinades aux plats de riz ou de foie gras, entre autres. Tous les produits à la truffe sont fabriqués par des artisans qui partagent nos valeurs.
Des produits aux truffes 100% naturelles, qui ne contiennent ni colorants ni conservateurs. L'expérience et la passion pour les truffes nous ont amenés à sélectionner avec soin une large gamme de produits à base de truffes qui deviendront l'accompagnement parfait.
Il y a tellement de façons de profiter de l'expérience des produits à base de truffe dans vos repas que nous avons décidé de faire passer son essence du champ à la table.
L'arôme de la truffe créera de grandes sensations dans votre palais à partir de vos plats. Découvrez la saveur unique des truffes à votre façon !

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