DELICATESSEN COM TRUFAS

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Capricho De Trufa Melanosporum 50gr Capricho De Trufa Melanosporum 50gr 2
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DELICATESSEN COM TRUFAS

Capricho De Trufa Melanosporum 50gr

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Brandy Con Trufa Melanosporum 80ml Brandy Con Trufa Melanosporum 80ml 2
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DELICATESSEN COM TRUFAS

Brandy Com Trufa Melanosporum 80ml

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Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Negra 10cl Bartolini Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Negra 10cl Bartolini 2
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ÓLEOS

Azeite Virgem Extra com Trufa Negra 10cl Bartolini

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Delicia De Trufa Melanosporum 50gr Delicia De Trufa Melanosporum 50gr 2
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DELICATESSEN COM TRUFAS

Delícia de Trufa Melanosporum 50gr

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Jugo De trufa Melanosporum 45ml Jugo De trufa Melanosporum 45ml 2
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DELICATESSEN COM TRUFAS

Suco de Trufa Melanosporum 45ml

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Os produtos com Trufa ganharam força na gastronomia internacional nos últimos anos, principalmente na Itália, Espanha e França.
Se olharmos para a história, é um produto que remonta aos tempos antigos, os faraós egípcios incluíam esta iguaria em seus banquetes. Os babilônios prepararam carnes trufadas e os gregos e romanos também sucumbiram aos seus poderes culinários.
A trufa negra, ou seja, o diamante negro da cozinha, tornou-se tão atraente que se criaram lendas sobre sua origem divina. Até lhe foram atribuídos poderes afrodisíacos, tornando-se um bem precioso e altamente desejável.
Apesar de várias tentativas de cultivo de trufas, as primeiras plantações frutíferas surgiram no final do século XIX, mas só no século XX bons resultados foram obtidos e o ciclo de vida da trufa começou a ser estudado. bem como a capacidade de diferenciar suas espécies.
Por ocasião da exposição universal realizada em Paris em 1855, a trufa negra tornou-se mundialmente conhecida e suas excelentes propriedades culinárias começaram a ser promovidas.
Só a nobreza e cozinhas de alta potência conseguiram incluí-lo em suas receitas. Eram servidos nas mesas dos comensais mais requintados da época.
Nos séculos posteriores também lhe foram atribuídas propriedades curativas, especialmente como antídoto contra a gota e um antibiótico eficaz.

Onde posso conseguir

A trufa dá um toque diferente à comida. Adquira qualquer um destes produtos acompanhados de trufas negras na nossa loja online TCM GOURMET e mergulhe numa experiência de sabor única.
As opções de produtos com trufas vão desde patês, a pratos de arroz, ou foie gras, entre outros. Todos os produtos trufados são feitos por artesãos que compartilham nossos valores.
Produtos com trufas 100% naturais, que não contêm corantes nem conservantes. A experiência e paixão pelas trufas levou-nos a selecionar cuidadosamente uma vasta gama de produtos trufados que se tornarão o acompanhamento perfeito.
Há tantas formas de desfrutar da experiência dos produtos trufados nas suas refeições que decidimos trazer a sua essência do campo para a mesa.
O aroma das trufas criará grandes sensações em seu paladar a partir de seus pratos. Explore o sabor único das trufas do seu jeito!

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