Entre todas as bebidas alcoólicas que existem, o rum é uma das favoritas. Diz-se que suas origens remontam à Grécia Antiga. Uma das primeiras civilizações a produzir bebidas fermentadas. Mas, independentemente de sua origem, a verdade é que o rum, graças ao seu sabor requintado, conseguiu se tornar muito popular. A seguir, mostraremos alguns fatos interessantes sobre essa bebida.
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Como o rum é preparado? < /strong>
Como mencionamos anteriormente, as origens desta bebida remontam à Grécia Antiga. Ali estão os primeiros registros da produção de bebidas fermentadas a partir da cana-de-açúcar. Nesse sentido, o rum é uma bebida produzida a partir desta planta. Seguindo esta linha, esta bebida é feita fermentando o caldo de cana ou melaço desta planta.
Em seguida, esta mistura fermentada é destilada com alambiques de aço ou cobre a altas temperaturas. Em seguida, este produto destilado é diluído em água desmineralizada para reduzir a concentração de álcool para 35% ou 40%. Por fim, o produto é deixado para envelhecer em barris de cobre, mas esta etapa é opcional.
Quantos tipos de rum existem? >
Agora, antes de saber onde e como você pode comprar rum na melhor das hipóteses preço de mercado. Você deve saber que existem diferentes tipos. No entanto, a classificação do rum é um pouco complicada, pois é produzida em muitos países. E, cada um tem leis diferentes para a produção e regulamentação deste produto. No entanto, eles podem ser organizados de acordo com as variedades mais comuns em todo o mundo.
Desta forma, temos os seguintes tipos de rum :
Rum Branco: Recebe este nome devido a a falta de coloração. Deve permanecer um tempo adequado armazenado em barricas de carvalho ou cerejeira. Golden Rum: Esta bebida vem do conhaque e foi armazenada em barris de carvalho ou cerejeira. Seu sabor é ligeiramente mais forte que o do rum branco. Rum preto altamente condensado, por isso tem um sabor forte e uma coloração escura.
Rum envelhecido: este rum permanecem armazenados por longos períodos de mais de um ano.
Old Rum: Este rum foi armazenado por períodos superiores a três anos.
Rum doce: Aqueles rum com alta concentração se enquadram nesta categoria. de sacarose.
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