Celler del Roure är en liten familjevingård belägen i Moixent där lagrade röda viner tillverkas. Pablo Calatayud, nuvarande ägare och vinmakare, har använt uråldriga produktionsmetoder under en tid, såväl som lokala druvsorter som Mandó, med ett enda mål, för att återvända till den historiska essensen av valencianska viner. Setze Gallets Det är ett rött vin med ursprungsbeteckningen Valencia som är gjort på Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot och Monastrell. Druvorna skördas manuellt och förs över till vingården där den totala avstjälkningen utförs. När druvorna har erhållits macereras de enligt traditionell metod i rostfria ståltankar i cirka 12 dagar, för att senare extrahera musten tack vare den pneumatiska pressen ... Slutligen utförs malolaktisk jäsning i tankar bredvid dess fina jästfällning. Ett ljust körsbärsfärgat vin som har en balsamisk arom med inslag av röd, mogen, kryddig och rostad frukt, i smaken. en bra syra med viss balsamic touch, long drink med fin beska.

Celler del Roure är en liten familjevingård belägen i Moixent där lagrade röda viner tillverkas. Pablo Calatayud, nuvarande ägare och vinmakare, har använt uråldriga produktionsmetoder under en tid, såväl som lokala druvsorter som Mandó, med ett enda mål, för att återvända till den historiska essensen av valencianska viner.

Setze Gallets Det är ett rött vin med ursprungsbeteckningen Valencia som är gjort på Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot och Monastrell. Druvorna skördas manuellt och förs över till vingården där den totala avstjälkningen utförs. När druvorna har erhållits macereras de enligt traditionell metod i rostfria ståltankar i cirka 12 dagar, för att senare extrahera musten tack vare den pneumatiska pressen ... Slutligen utförs malolaktisk jäsning i tankar bredvid dess fina jästfällning.

Ett ljust körsbärsfärgat vin som har en balsamisk arom med inslag av röd, mogen, kryddig och rostad frukt, i smaken. en bra syra med viss balsamic touch, long drink med fin beska.