Kuvaus
Celler del Roure on pieni perheviinitila, joka sijaitsee Moixentissa ja jossa tuotetaan vanhentuneita punaviinejä. Pablo Calatayud, nykyinen omistaja ja viininvalmistaja, on käyttänyt jo jonkin aikaa vanhoja tuotantomenetelmiä sekä paikallisia rypälelajikkeita, kuten Mandóa, yhdellä ainoalla tavoitteella palata valencialaisten viinien historialliseen olemukseen.
>Setze Gallets Se on punaviini, jolla on alkuperänimitys Valencia ja joka on valmistettu Garnacha tintorerasta, Cabernet Sauvignonista, Merlotista ja Monastrellista. Rypäleet poimitaan käsin ja siirretään viinitilalle, jossa rypäleiden kokonaispoisto suoritetaan. Kun rypäleet on saatu, niitä maseroidaan perinteisellä menetelmällä ruostumattomassa terässäiliössä noin 12 päivää, jotta rypäleen puristemehu saadaan myöhemmin uutetuksi pneumaattisen puristimen avulla. . Lopuksi malolaktinen käyminen suoritetaan säiliöissä sen hienon sakan vieressä.
Kirkas kirsikanvärinen viini, jonka tuoksu on balsamicoa ja aavistus punaisia, kypsiä, mausteisia ja paahdettuja hedelmiä. hyvä hapokkuus tietyllä balsamicolla, long drink hienolla katkeruudella.
Celler del Roure on pieni perheviinitila, joka sijaitsee Moixentissa ja jossa tuotetaan vanhentuneita punaviinejä. Pablo Calatayud, nykyinen omistaja ja viininvalmistaja, on käyttänyt jo jonkin aikaa vanhoja tuotantomenetelmiä sekä paikallisia rypälelajikkeita, kuten Mandóa, yhdellä ainoalla tavoitteella palata valencialaisten viinien historialliseen olemukseen.
>Setze Gallets Se on punaviini, jolla on alkuperänimitys Valencia ja joka on valmistettu Garnacha tintorerasta, Cabernet Sauvignonista, Merlotista ja Monastrellista. Rypäleet poimitaan käsin ja siirretään viinitilalle, jossa rypäleiden kokonaispoisto suoritetaan. Kun rypäleet on saatu, niitä maseroidaan perinteisellä menetelmällä ruostumattomassa terässäiliössä noin 12 päivää, jotta rypäleen puristemehu saadaan myöhemmin uutetuksi pneumaattisen puristimen avulla. . Lopuksi malolaktinen käyminen suoritetaan säiliöissä sen hienon sakan vieressä.
Kirkas kirsikanvärinen viini, jonka tuoksu on balsamicoa ja aavistus punaisia, kypsiä, mausteisia ja paahdettuja hedelmiä. hyvä hapokkuus tietyllä balsamicolla, long drink hienolla katkeruudella.
La Bodega
Celler del Roure
Celler del Roure nace en 1996 como una pequeña bodega familiar con la ilusión de elaborar vinos tintos de guarda. Ubicada en Moixent, se encuentra en el triángulo conocido como "la toscana valenciana".
Celler del Roure
Celler del Roure nace en 1996 como una pequeña bodega familiar con la ilusión de elaborar vinos tintos de guarda. Ubicada en Moixent, se encuentra en el triángulo conocido como "la toscana valenciana".
Tekninen esite
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.