Finca Dofi je červené víno vyrobené hlavne z Garnachy, ktoré pochádza zo strmých svahov 3 pozemkov Finca Dofi. Bohaté a komplexné víno, ale veľmi hodvábne so zamatovými tanínmi. Jemná rovnováha medzi arómami zrelého ovocia a grafitu. Ročník flexibility a sviežosti. Toto víno sýtofialovej farby sa otvára jemnými tónmi zrelého ovocia (čerešne, čučoriedky, slivky), tónmi sušených kvetov, sladkého korenia (biele korenie), čokolády, arómy balzamika , ako aj minerálne a grafitové tóny. Na podnebí je to bohaté, hutné, komplexné, ale aj veľmi svieže víno s minerálnym napätím, textúra je hladká a hodvábna a nájdeme v ňom všetku delikátnosť tanínov Garnacha, keď pripomína zamat. Ovocie skvelého ročníka, veľmi vyvážené, čisté a veľmi čerstvé. Toto cuvée pochádza z 3 parciel (celkovo 10 ha) Garnacha Garnacha vo veku 20 až 35 rokov, ktoré tvoria Finca Dofi: Camp d' v Piqué, La Baixada a Coll de Falset. Strmé terasovité svahy (costers) medzi 250 a 350 m nad morom, s podložím hnedých bridlíc (Llicollera) orientovaných na východ. V tomto výnimočnom terroir sú úrody veľmi nízke (15 hl/ha) a pozemky sú obrábané mulicou. Po dlhej macerácii viac ako 50 dní prechádza jablčno-mliečnou fermentáciou v drevených kadiach. Dozrievanie prebieha vo francúzskych dubových sudoch a sudoch po dobu 16 mesiacov. Vychutnajte si ho s jahňacím stehnom s dvoma olivami, artičokovou rajnicou a paprikou.

Finca Dofi je červené víno vyrobené hlavne z Garnachy, ktoré pochádza zo strmých svahov 3 pozemkov Finca Dofi. Bohaté a komplexné víno, ale veľmi hodvábne so zamatovými tanínmi. Jemná rovnováha medzi arómami zrelého ovocia a grafitu. Ročník flexibility a sviežosti.

Toto víno sýtofialovej farby sa otvára jemnými tónmi zrelého ovocia (čerešne, čučoriedky, slivky), tónmi sušených kvetov, sladkého korenia (biele korenie), čokolády, arómy balzamika , ako aj minerálne a grafitové tóny. Na podnebí je to bohaté, hutné, komplexné, ale aj veľmi svieže víno s minerálnym napätím, textúra je hladká a hodvábna a nájdeme v ňom všetku delikátnosť tanínov Garnacha, keď pripomína zamat. Ovocie skvelého ročníka, veľmi vyvážené, čisté a veľmi čerstvé.

Toto cuvée pochádza z 3 parciel (celkovo 10 ha) Garnacha Garnacha vo veku 20 až 35 rokov, ktoré tvoria Finca Dofi: Camp d' v Piqué, La Baixada a Coll de Falset. Strmé terasovité svahy (costers) medzi 250 a 350 m nad morom, s podložím hnedých bridlíc (Llicollera) orientovaných na východ. V tomto výnimočnom terroir sú úrody veľmi nízke (15 hl/ha) a pozemky sú obrábané mulicou. Po dlhej macerácii viac ako 50 dní prechádza jablčno-mliečnou fermentáciou v drevených kadiach. Dozrievanie prebieha vo francúzskych dubových sudoch a sudoch po dobu 16 mesiacov.

Vychutnajte si ho s jahňacím stehnom s dvoma olivami, artičokovou rajnicou a paprikou.