Finca Dofi je červené víno vyrobené převážně z Garnachy, které pochází ze strmých svahů 3 pozemků Finca Dofi. Bohaté a komplexní víno, ale velmi hedvábné se sametovými taniny. Jemná rovnováha mezi aroma zralého ovoce a grafitu. Ročník pružnosti a svěžesti. Toto víno temně fialové barvy se otevírá jemnými tóny zralého ovoce (třešně, borůvky, švestky), tóny sušených květin, sladkého koření (bílý pepř), čokolády, aroma balsamico , stejně jako minerální a grafitové noty. Na patře je bohaté, hutné, komplexní, ale také velmi svěží víno s minerálním napětím, textura je hladká a hedvábná a najdeme v něm veškerou jemnost tříslovin Garnacha, když připomíná samet. Ovoce skvělého ročníku, velmi vyvážené, čisté a velmi čerstvé. Toto cuvée pochází ze 3 parcel (celkem 10 ha) Garnacha Garnacha ve věku 20 až 35 let, které tvoří Finca Dofi: Camp d' v Piqué, La Baixada a Coll de Falset. Strmé terasovité svahy (costers) mezi 250 a 350 m n. m. s podložím hnědých břidlicových břidlic (Llicollera) orientovaných na východ. V tomto výjimečném terroiru jsou výnosy velmi nízké (15 hl/ha) a pozemky jsou obdělávány mezkem. Po dlouhé maceraci více než 50 dnů prochází jablečno-mléčnou fermentací v dřevěných kádích. Zrání probíhá ve francouzských dubových sudech a sudech po dobu 16 měsíců. K vychutnání s jehněčí kýtou se dvěma olivami, artyčokovým kastrolem a paprikou.

Finca Dofi je červené víno vyrobené převážně z Garnachy, které pochází ze strmých svahů 3 pozemků Finca Dofi. Bohaté a komplexní víno, ale velmi hedvábné se sametovými taniny. Jemná rovnováha mezi aroma zralého ovoce a grafitu. Ročník pružnosti a svěžesti.

Toto víno temně fialové barvy se otevírá jemnými tóny zralého ovoce (třešně, borůvky, švestky), tóny sušených květin, sladkého koření (bílý pepř), čokolády, aroma balsamico , stejně jako minerální a grafitové noty. Na patře je bohaté, hutné, komplexní, ale také velmi svěží víno s minerálním napětím, textura je hladká a hedvábná a najdeme v něm veškerou jemnost tříslovin Garnacha, když připomíná samet. Ovoce skvělého ročníku, velmi vyvážené, čisté a velmi čerstvé.

Toto cuvée pochází ze 3 parcel (celkem 10 ha) Garnacha Garnacha ve věku 20 až 35 let, které tvoří Finca Dofi: Camp d' v Piqué, La Baixada a Coll de Falset. Strmé terasovité svahy (costers) mezi 250 a 350 m n. m. s podložím hnědých břidlicových břidlic (Llicollera) orientovaných na východ. V tomto výjimečném terroiru jsou výnosy velmi nízké (15 hl/ha) a pozemky jsou obdělávány mezkem. Po dlouhé maceraci více než 50 dnů prochází jablečno-mléčnou fermentací v dřevěných kádích. Zrání probíhá ve francouzských dubových sudech a sudech po dobu 16 měsíců.

K vychutnání s jehněčí kýtou se dvěma olivami, artyčokovým kastrolem a paprikou.