Finca Dofi yra raudonasis vynas, daugiausia gaminamas su Garnacha, kuris gaminamas iš stačių 3 Finca Dofi sklypų šlaitų. Sodrus ir sudėtingas vynas, tačiau labai šilkinis su aksominiais taninais. Subtilus balansas tarp prinokusių vaisių ir grafito aromatų. Lankstumo ir gaivumo derliaus. Šis giliai violetinės spalvos vynas atsiskleidžia subtiliomis prinokusių vaisių (vyšnių, mėlynių, slyvų), džiovintų gėlių, saldžių prieskonių (baltųjų pipirų), šokolado, balzamiko aromatų natomis. , taip pat mineralinės ir grafito natos. Skonyje tai sodrus, tankus, kompleksiškas, bet ir labai gaivus vynas, pasižymintis mineraline įtampa, tekstūra švelni ir šilkinė, o Garnacha taninų subtilumą randame, kai jis primena aksomą. Puikaus derliaus vaisius, labai subalansuotas, grynas ir labai šviežias. Šis cuvée yra iš 3 sklypų (iš viso 10 ha) Garnacha Garnacha nuo 20 iki 35 metų, kurie sudaro Finca Dofi: Camp. d' Piqué, La Baixada ir Coll de Falset. Statūs terasiniai šlaitai (costers) nuo 250 iki 350 m virš jūros lygio, su rudų skalūnų (Llicollera) podirviu į rytus. Šiame išskirtiniame terore derlingumas labai mažas (15 hl/ha), o sklypuose dirba mulai. Po ilgo, daugiau nei 50 dienų maceravimo, mediniuose kubiluose vyksta malolaktinė fermentacija. 16 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse ir statinėse. Skanauti su ėrienos koja su dviem alyvuogėmis, artišoko troškiniu ir paprika.

Finca Dofi yra raudonasis vynas, daugiausia gaminamas su Garnacha, kuris gaminamas iš stačių 3 Finca Dofi sklypų šlaitų. Sodrus ir sudėtingas vynas, tačiau labai šilkinis su aksominiais taninais. Subtilus balansas tarp prinokusių vaisių ir grafito aromatų. Lankstumo ir gaivumo derliaus.

Šis giliai violetinės spalvos vynas atsiskleidžia subtiliomis prinokusių vaisių (vyšnių, mėlynių, slyvų), džiovintų gėlių, saldžių prieskonių (baltųjų pipirų), šokolado, balzamiko aromatų natomis. , taip pat mineralinės ir grafito natos. Skonyje tai sodrus, tankus, kompleksiškas, bet ir labai gaivus vynas, pasižymintis mineraline įtampa, tekstūra švelni ir šilkinė, o Garnacha taninų subtilumą randame, kai jis primena aksomą. Puikaus derliaus vaisius, labai subalansuotas, grynas ir labai šviežias.

Šis cuvée yra iš 3 sklypų (iš viso 10 ha) Garnacha Garnacha nuo 20 iki 35 metų, kurie sudaro Finca Dofi: Camp. d' Piqué, La Baixada ir Coll de Falset. Statūs terasiniai šlaitai (costers) nuo 250 iki 350 m virš jūros lygio, su rudų skalūnų (Llicollera) podirviu į rytus. Šiame išskirtiniame terore derlingumas labai mažas (15 hl/ha), o sklypuose dirba mulai. Po ilgo, daugiau nei 50 dienų maceravimo, mediniuose kubiluose vyksta malolaktinė fermentacija. 16 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse ir statinėse.

Skanauti su ėrienos koja su dviem alyvuogėmis, artišoko troškiniu ir paprika.