Finca Dofi on peamiselt Garnachaga valmistatud punane vein, mis pärineb Finca Dofi kolme krundi järskudelt nõlvadel. Rikkalik ja kompleksne vein, kuid väga siidine sametsete tanniinidega. Peen tasakaal küpsete puuviljade ja grafiidi aroomide vahel. Paindlikkuse ja värskuse aastakäik. Selle sügavlilla värvi veini avanevad küpsete puuviljade (kirsid, mustikad, ploomid), kuivatatud lillede, magusate vürtside (valge pipar), šokolaadi, balsamico aroomi nootidega. , aga ka mineraalsed ja grafiidinoodid. Maitselt on tegemist rikkaliku, tihke, kompleksse, aga ka väga värske veiniga, millel on mineraalne pinge, tekstuur on sile ja siidine ning sametist meenutades leiame kogu Garnacha tanniinide hõrgutise. Suurepärase aastakäigu vili, väga tasakaalustatud, puhas ja väga värske. See cuvée pärineb kolmelt Garnacha Garnacha krundilt (kokku 10 ha) vanuses 20–35 aastat, mis moodustavad Finca Dofi: Camp. d' Piqué's, La Baixadas ja Coll de Falsetis. Järsud astangulised nõlvad (costers) 250–350 m kõrgusel merepinnast, pruunide kiltkivist (Llicollera) aluspinnas on suunatud ida poole. Sellel erakordsel terroiril on saagid väga madalad (15 hl/ha) ja maatükke töötavad muulad. Pärast pikka leotamist, mis on kestnud üle 50 päeva, läbib see puidust vaatides malolaktilise käärimise. Laagerdumine toimub Prantsuse tammevaadis ja -vaadis 16 kuud. Nautimiseks koos kahe oliiviga lambakoiba, artišoki pajaroa ja paprikaga.

Finca Dofi on peamiselt Garnachaga valmistatud punane vein, mis pärineb Finca Dofi kolme krundi järskudelt nõlvadel. Rikkalik ja kompleksne vein, kuid väga siidine sametsete tanniinidega. Peen tasakaal küpsete puuviljade ja grafiidi aroomide vahel. Paindlikkuse ja värskuse aastakäik.

Selle sügavlilla värvi veini avanevad küpsete puuviljade (kirsid, mustikad, ploomid), kuivatatud lillede, magusate vürtside (valge pipar), šokolaadi, balsamico aroomi nootidega. , aga ka mineraalsed ja grafiidinoodid. Maitselt on tegemist rikkaliku, tihke, kompleksse, aga ka väga värske veiniga, millel on mineraalne pinge, tekstuur on sile ja siidine ning sametist meenutades leiame kogu Garnacha tanniinide hõrgutise. Suurepärase aastakäigu vili, väga tasakaalustatud, puhas ja väga värske.

See cuvée pärineb kolmelt Garnacha Garnacha krundilt (kokku 10 ha) vanuses 20–35 aastat, mis moodustavad Finca Dofi: Camp. d' Piqué's, La Baixadas ja Coll de Falsetis. Järsud astangulised nõlvad (costers) 250–350 m kõrgusel merepinnast, pruunide kiltkivist (Llicollera) aluspinnas on suunatud ida poole. Sellel erakordsel terroiril on saagid väga madalad (15 hl/ha) ja maatükke töötavad muulad. Pärast pikka leotamist, mis on kestnud üle 50 päeva, läbib see puidust vaatides malolaktilise käärimise. Laagerdumine toimub Prantsuse tammevaadis ja -vaadis 16 kuud.

Nautimiseks koos kahe oliiviga lambakoiba, artišoki pajaroa ja paprikaga.