Finca Dofi е червено вино, произведено главно с Garnacha, което идва от стръмните склонове на 3-те парцела на Finca Dofi. Богато и комплексно вино, но много копринено с кадифени танини. Изтънчен баланс между аромати на зрели плодове и графит. Реколта на гъвкавост и свежест. Това тъмно лилаво вино се отваря с деликатни нотки на зрели плодове (череши, боровинки, сливи), нотки на сушени цветя, сладки подправки (бял пипер), шоколад, аромати на балсамов , както и минерални и графитни нотки. На вкус това е богато, плътно, комплексно, но и много свежо вино с минерално напрежение, текстурата е гладка и копринена и откриваме цялата деликатност на танините на Garnacha, когато прилича на кадифе. Плод от страхотна реколта, много балансиран, чист и много свеж. Това кюве идва от 3 парцела (общо 10 ха) Garnacha Garnacha на възраст от 20 до 35 години, които съставляват Finca Dofi: Camp d' в Pique, La Baixada и Coll de Falset. Стръмни терасовидни склонове (костери) между 250 и 350 m над морското равнище, с подпочва от кафяви шисти (Llicollera), обърнати на изток. В този изключителен тероар добивите са много ниски (15 hl/ha) и парцелите се обработват от мулета. След дълга мацерация от повече от 50 дни се подлага на ябълчно-лактична ферментация в дървени вани. Отлежаването се извършва във френски дъбови бъчви и бъчви в продължение на 16 месеца. За наслада с агнешко бутче с две маслини, гювеч от артишок и черен пипер.

Finca Dofi е червено вино, произведено главно с Garnacha, което идва от стръмните склонове на 3-те парцела на Finca Dofi. Богато и комплексно вино, но много копринено с кадифени танини. Изтънчен баланс между аромати на зрели плодове и графит. Реколта на гъвкавост и свежест.

Това тъмно лилаво вино се отваря с деликатни нотки на зрели плодове (череши, боровинки, сливи), нотки на сушени цветя, сладки подправки (бял пипер), шоколад, аромати на балсамов , както и минерални и графитни нотки. На вкус това е богато, плътно, комплексно, но и много свежо вино с минерално напрежение, текстурата е гладка и копринена и откриваме цялата деликатност на танините на Garnacha, когато прилича на кадифе. Плод от страхотна реколта, много балансиран, чист и много свеж.

Това кюве идва от 3 парцела (общо 10 ха) Garnacha Garnacha на възраст от 20 до 35 години, които съставляват Finca Dofi: Camp d' в Pique, La Baixada и Coll de Falset. Стръмни терасовидни склонове (костери) между 250 и 350 m над морското равнище, с подпочва от кафяви шисти (Llicollera), обърнати на изток. В този изключителен тероар добивите са много ниски (15 hl/ha) и парцелите се обработват от мулета. След дълга мацерация от повече от 50 дни се подлага на ябълчно-лактична ферментация в дървени вани. Отлежаването се извършва във френски дъбови бъчви и бъчви в продължение на 16 месеца.

За наслада с агнешко бутче с две маслини, гювеч от артишок и черен пипер.