Acústic Celler het familiebedrijf Jané Ventura die zit in de O.D. Penedès, opgericht in 2004 en wordt momenteel geleid door Albert Jane. Een van de wijnen, is de elegante en persoonlijke Acústic Blanc waardoor het zeer zorgvuldig is gemaakt op basis van een combinatie van de druif Grenache en Grenache, Macabeo en Pansal. De druiven worden geoogst in de wijngaarden tussen 35 en 80 passeren door middel van een traditionele proces van koude maceratie voor 2 dagen met de huid, door middel van twee fermentaties, één ervan in roestvrij staal bij lage temperatuur gedurende zes weken en opnieuw in nieuwe Franse eiken vaten gedurende drie maanden. Ten slotte wordt alle wijn in de leeftijd tussen de moer maken ""batonage"" voor vier maanden. Een witte wijn O.D. Montsant die een complexe aroma zeer expressief met wilde mediterrane kruiden, gedroogde vruchten, witte bloemen en citrus die een complexe smaak smakelijke vruchten heeft, heeft.

Acústic Celler het familiebedrijf Jané Ventura die zit in de O.D. Penedès, opgericht in 2004 en wordt momenteel geleid door Albert Jane.

Een van de wijnen, is de elegante en persoonlijke Acústic Blanc waardoor het zeer zorgvuldig is gemaakt op basis van een combinatie van de druif Grenache en Grenache, Macabeo en Pansal. De druiven worden geoogst in de wijngaarden tussen 35 en 80 passeren door middel van een traditionele proces van koude maceratie voor 2 dagen met de huid, door middel van twee fermentaties, één ervan in roestvrij staal bij lage temperatuur gedurende zes weken en opnieuw in nieuwe Franse eiken vaten gedurende drie maanden. Ten slotte wordt alle wijn in de leeftijd tussen de moer maken ""batonage"" voor vier maanden.

Een witte wijn O.D. Montsant die een complexe aroma zeer expressief met wilde mediterrane kruiden, gedroogde vruchten, witte bloemen en citrus die een complexe smaak smakelijke vruchten heeft, heeft.