akustické Celler je rodinné vinařství Jane Ventura z nich je usazen v O.D. Penedès, která byla založena v roce 2004 a je v současné době v režii Albert Jane. Mezi jeho vín, je elegantní a osobní akustické Blanc, která je vyrobena velmi pečlivě na základě kombinace hroznové Grenache a Grenache, Macabeo a Pansal. Hrozny jsou sklízeny ve vinicích mezi 35 a 80 procházející skrz tradičním postupem studené macerace po dobu 2 dnů s kůží, a to prostřednictvím dvou fermentací, přičemž jedna z ní z nerezové oceli při nízké teplotě po dobu šesti týdnů a pak znovu v nových francouzských dubových sudech po dobu tří měsíců. Nakonec všechno víno je ve věku mezi kvasnic dělat „batonage“ po dobu čtyř měsíců. bílé víno O.D. Montsant který má komplexní aroma velmi expresivní s divokými bylinkami Středomoří, sušené ovoce, bílých květů a citrusových plodů, které má komplexní chuť chutné plody.

akustické Celler je rodinné vinařství Jane Ventura z nich je usazen v O.D. Penedès, která byla založena v roce 2004 a je v současné době v režii Albert Jane.

Mezi jeho vín, je elegantní a osobní akustické Blanc, která je vyrobena velmi pečlivě na základě kombinace hroznové Grenache a Grenache, Macabeo a Pansal. Hrozny jsou sklízeny ve vinicích mezi 35 a 80 procházející skrz tradičním postupem studené macerace po dobu 2 dnů s kůží, a to prostřednictvím dvou fermentací, přičemž jedna z ní z nerezové oceli při nízké teplotě po dobu šesti týdnů a pak znovu v nových francouzských dubových sudech po dobu tří měsíců. Nakonec všechno víno je ve věku mezi kvasnic dělat „batonage“ po dobu čtyř měsíců.

bílé víno O.D. Montsant který má komplexní aroma velmi expresivní s divokými bylinkami Středomoří, sušené ovoce, bílých květů a citrusových plodů, které má komplexní chuť chutné plody.