acustic Celler είναι η οικογένεια οινοποιείο Jane Ventura του οποίου εδράζεται μέσα στο O.D. Penedès, που ιδρύθηκε το 2004 και σήμερα διευθύνεται από τον Albert JANE. Μεταξύ των κρασιών της, είναι το κομψό και προσωπική acustic Blanc που γίνεται πολύ προσεκτικά βασίζεται σε ένα συνδυασμό των σταφυλιών Grenache και Grenache, Macabeo και Pansal. Τα σταφύλια αμπελώνων μεταξύ 35 και 80 που διέρχεται μέσα από μια παραδοσιακή διαδικασία της ψυχρής διαβροχής για 2 ημέρες με το δέρμα, μέσω δύο ζυμώσεις, ένα από το σε ανοξείδωτο χάλυβα σε χαμηλή θερμοκρασία για έξι εβδομάδες και ξανά σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για τρία μήνες. Τέλος, όλα το κρασί είναι ηλικίας μεταξύ οινολάσπες του κάνοντας «batonage» για τέσσερις μήνες. Ένα λευκό κρασί O.D. Montsant η οποία έχει ένα πολύπλοκο άρωμα πολύ εκφραστικό με άγρια ​​βότανα της Μεσογείου, αποξηραμένα φρούτα, λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών που έχει μια σύνθετη γεύση νόστιμα φρούτα.

acustic Celler είναι η οικογένεια οινοποιείο Jane Ventura του οποίου εδράζεται μέσα στο O.D. Penedès, που ιδρύθηκε το 2004 και σήμερα διευθύνεται από τον Albert JANE.

Μεταξύ των κρασιών της, είναι το κομψό και προσωπική acustic Blanc που γίνεται πολύ προσεκτικά βασίζεται σε ένα συνδυασμό των σταφυλιών Grenache και Grenache, Macabeo και Pansal. Τα σταφύλια αμπελώνων μεταξύ 35 και 80 που διέρχεται μέσα από μια παραδοσιακή διαδικασία της ψυχρής διαβροχής για 2 ημέρες με το δέρμα, μέσω δύο ζυμώσεις, ένα από το σε ανοξείδωτο χάλυβα σε χαμηλή θερμοκρασία για έξι εβδομάδες και ξανά σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για τρία μήνες. Τέλος, όλα το κρασί είναι ηλικίας μεταξύ οινολάσπες του κάνοντας «batonage» για τέσσερις μήνες.

Ένα λευκό κρασί O.D. Montsant η οποία έχει ένα πολύπλοκο άρωμα πολύ εκφραστικό με άγρια ​​βότανα της Μεσογείου, αποξηραμένα φρούτα, λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών που έχει μια σύνθετη γεύση νόστιμα φρούτα.