Calvados is een uitstekende keuze voor liefhebbers van brandewijn. Oorspronkelijk afkomstig uit de regio Normandië in Frankrijk, wordt Calvados gemaakt van appels en is het een alcoholische drank met een lange traditie.
Het productieproces van Calvados is handgemaakt en wordt zorgvuldig gecontroleerd. De appels worden in de herfst met de hand geplukt en geperst om het sap te verkrijgen, dat langzaam vergist in eikenhouten vaten. Na de gisting wordt de most twee keer gedistilleerd om de uiteindelijke Calvados te verkrijgen.
Het biedt een unieke en onderscheidende smaak die grotendeels te danken is aan de appels die bij de productie zijn gebruikt. Afhankelijk van de gebruikte appelsoort, het destillatieproces en de rijpingstijd heeft elke Calvados zijn eigen smaakprofiel. Sommige zijn zacht en fruitig, terwijl andere meer complex en genuanceerd zijn.
Calvados is een veelzijdige drank waarvan je op veel manieren kunt genieten. Het kan puur of met ijs worden geserveerd, zodat u alle smaken en aroma's van de brandewijn kunt waarderen. Het is ook een uitstekende keuze voor het maken van cocktails, vooral die die een onderscheidende en verfijnde toets vereisen.
Het is een symbool geworden van de Franse cultuur en wordt zeer gewaardeerd door drankkenners over de hele wereld. Steeds meer Calvados-producenten werken aan het behoud van traditionele brouwtechnieken en aan de bescherming van het milieu, waardoor consumenten op een verantwoorde en duurzame manier kunnen genieten van deze unieke en onderscheidende drank.
Bij TCM Gourmet en Casa kan dat vind een brede selectie van Calvados, van de zachtste en meest fruitige tot de meest complexe en genuanceerde, we hebben iets voor alle smaken en budgetten.
