Sandeman Porto Tawny 30 ans est produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Les raisins cueillis à la main subissent un éraflage et un foulage avant fermentation, à température contrôlée, avec macération de la peau pour en extraire les meilleurs composants. L'ajout d'alcool de vin au moment idéal établit l'équilibre entre le corps et l'arôme du vin. Ce moment est choisi par le vigneron suite à un contrôle strict des températures et des densités de fermentation, en fonction ultérieurement du cépage, du stade de maturation et de la douceur finale recherchée. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, lorsqu'ils sont emmenés à VNGaia et entrent dans les abris séculaires de Sandeman pour vieillir en fûts de chêne, comme l'exige le système de vieillissement traditionnel du vin de Porto. Au fil des années, les vins d'exception sélectionnés pour ce Sandeman Porto Tawny 30 Year Old sont soigneusement dégustés et analysés, débourbés et apportés autant de corrections que les dégustateurs jugent nécessaires. L'assemblage final est le résultat de la sélection la plus stricte de vins, généralement âgés de 25 à 40 ans, assemblés de manière magistrale et habile pour obtenir l'identité, le style et la consistance uniques de Sandeman Porto Tawny 30 ans.

Sandeman Porto Tawny 30 ans est produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Les raisins cueillis à la main subissent un éraflage et un foulage avant fermentation, à température contrôlée, avec macération de la peau pour en extraire les meilleurs composants. L'ajout d'alcool de vin au moment idéal établit l'équilibre entre le corps et l'arôme du vin. Ce moment est choisi par le vigneron suite à un contrôle strict des températures et des densités de fermentation, en fonction ultérieurement du cépage, du stade de maturation et de la douceur finale recherchée. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, lorsqu'ils sont emmenés à VNGaia et entrent dans les abris séculaires de Sandeman pour vieillir en fûts de chêne, comme l'exige le système de vieillissement traditionnel du vin de Porto. Au fil des années, les vins d'exception sélectionnés pour ce Sandeman Porto Tawny 30 Year Old sont soigneusement dégustés et analysés, débourbés et apportés autant de corrections que les dégustateurs jugent nécessaires. L'assemblage final est le résultat de la sélection la plus stricte de vins, généralement âgés de 25 à 40 ans, assemblés de manière magistrale et habile pour obtenir l'identité, le style et la consistance uniques de Sandeman Porto Tawny 30 ans.