Sandeman Porto Tawny 30 Jahre wird nach der traditionellen Portweinmethode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, wobei die Haut mazeriert wird, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen Körper und Aroma des Weines her. Dieser Zeitpunkt wird vom Winzer nach einer strengen Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten in Abhängigkeit von der späteren Rebsorte, dem Reifestadium und der erforderlichen Endsüße gewählt. Nach der Ernte bleiben die Weine im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach VNGaia gebracht werden und in Sandemans jahrhundertealten Unterständen in Eichenfässern reifen, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die außergewöhnlichen Weine, die für diesen Sandeman Porto Tawny 30 Jahre ausgewählt wurden, sorgfältig verkostet und analysiert, die Hefe entfernt und alle Korrekturen vorgenommen, die von den Verkostern für notwendig erachtet werden. Die endgültige Mischung ist das Ergebnis der strengsten Auswahl an Weinen, die im Allgemeinen zwischen 25 und 40 Jahre alt sind und meisterhaft und gekonnt gemischt werden, um die einzigartige Identität, den Stil und die Konsistenz von Sandeman Porto Tawny 30 Jahre alt zu erreichen.

Sandeman Porto Tawny 30 Jahre wird nach der traditionellen Portweinmethode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, wobei die Haut mazeriert wird, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen Körper und Aroma des Weines her. Dieser Zeitpunkt wird vom Winzer nach einer strengen Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten in Abhängigkeit von der späteren Rebsorte, dem Reifestadium und der erforderlichen Endsüße gewählt. Nach der Ernte bleiben die Weine im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach VNGaia gebracht werden und in Sandemans jahrhundertealten Unterständen in Eichenfässern reifen, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die außergewöhnlichen Weine, die für diesen Sandeman Porto Tawny 30 Jahre ausgewählt wurden, sorgfältig verkostet und analysiert, die Hefe entfernt und alle Korrekturen vorgenommen, die von den Verkostern für notwendig erachtet werden. Die endgültige Mischung ist das Ergebnis der strengsten Auswahl an Weinen, die im Allgemeinen zwischen 25 und 40 Jahre alt sind und meisterhaft und gekonnt gemischt werden, um die einzigartige Identität, den Stil und die Konsistenz von Sandeman Porto Tawny 30 Jahre alt zu erreichen.