Το Sandeman Porto Tawny 30 ετών παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο κρασιού Port. Τα σταφύλια που μαζεύτηκαν με το χέρι υφίστανται αφαίρεση και σύνθλιψη πριν από τη ζύμωση, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με διαβροχή του φλοιού για την εξαγωγή των καλύτερων συστατικών. Η προσθήκη οινοπνεύματος την ιδανική στιγμή δημιουργεί την ισορροπία μεταξύ του σώματος και του αρώματος του κρασιού. Αυτή τη στιγμή επιλέγει ο οινοποιός ακολουθώντας αυστηρό έλεγχο των θερμοκρασιών και των πυκνοτήτων ζύμωσης, ανάλογα αργότερα με την ποικιλία αμπέλου, το στάδιο ωρίμανσης και την απαιτούμενη τελική γλύκα. Μετά τη συγκομιδή, τα κρασιά παραμένουν στο Douro μέχρι την επόμενη άνοιξη, όταν μεταφέρονται στο VNGaia και μπαίνουν στα αιωνόβια καταφύγια του Sandeman για να παλαιώσουν σε δρύινα βαρέλια, όπως απαιτείται από το παραδοσιακό σύστημα παλαίωσης του κρασιού Porto. Με τα χρόνια, τα εξαιρετικά κρασιά που επιλέχθηκαν για αυτό το Sandeman Porto Tawny 30 ετών δοκιμάζονται και αναλύονται προσεκτικά, αφαιρούνται από τις οινολάσπες και γίνονται όσες διορθώσεις κρίνουν οι γευσιγνώστες απαραίτητες. Το τελικό μείγμα είναι το αποτέλεσμα της πιο αυστηρής επιλογής κρασιών, γενικά μεταξύ 25 και 40 ετών, που αναμειγνύονται αριστοτεχνικά και επιδέξια για να επιτευχθεί η μοναδική ταυτότητα, το στυλ και η συνέπεια του Sandeman Porto Tawny 30 ετών.

Το Sandeman Porto Tawny 30 ετών παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο κρασιού Port. Τα σταφύλια που μαζεύτηκαν με το χέρι υφίστανται αφαίρεση και σύνθλιψη πριν από τη ζύμωση, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με διαβροχή του φλοιού για την εξαγωγή των καλύτερων συστατικών. Η προσθήκη οινοπνεύματος την ιδανική στιγμή δημιουργεί την ισορροπία μεταξύ του σώματος και του αρώματος του κρασιού. Αυτή τη στιγμή επιλέγει ο οινοποιός ακολουθώντας αυστηρό έλεγχο των θερμοκρασιών και των πυκνοτήτων ζύμωσης, ανάλογα αργότερα με την ποικιλία αμπέλου, το στάδιο ωρίμανσης και την απαιτούμενη τελική γλύκα. Μετά τη συγκομιδή, τα κρασιά παραμένουν στο Douro μέχρι την επόμενη άνοιξη, όταν μεταφέρονται στο VNGaia και μπαίνουν στα αιωνόβια καταφύγια του Sandeman για να παλαιώσουν σε δρύινα βαρέλια, όπως απαιτείται από το παραδοσιακό σύστημα παλαίωσης του κρασιού Porto. Με τα χρόνια, τα εξαιρετικά κρασιά που επιλέχθηκαν για αυτό το Sandeman Porto Tawny 30 ετών δοκιμάζονται και αναλύονται προσεκτικά, αφαιρούνται από τις οινολάσπες και γίνονται όσες διορθώσεις κρίνουν οι γευσιγνώστες απαραίτητες. Το τελικό μείγμα είναι το αποτέλεσμα της πιο αυστηρής επιλογής κρασιών, γενικά μεταξύ 25 και 40 ετών, που αναμειγνύονται αριστοτεχνικά και επιδέξια για να επιτευχθεί η μοναδική ταυτότητα, το στυλ και η συνέπεια του Sandeman Porto Tawny 30 ετών.