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ÖLE
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Olivenöl ist in unserem Land eine Frage der Kultur, die tief in unserer Sichtweise des Lebens verwurzelt ist. Unter seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften finden wir außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften, die große gesundheitliche Vorteile bieten.Das Land, das das meiste Olivenöl der Welt produziert. Wieso den?
Spanien ist das Land mit der größten Olivenölproduktion der Welt. Daran besteht kein Zweifel. Es widmet 2,6 Millionen Hektar und produziert knapp 50 % des weltweiten Olivenöls. Unser Land hat die durchschnittliche jährliche Olivenölproduktion von 1.300 Millionen Tonnen weit überschritten. Es folgen Italien mit 350 Tonnen pro Jahr und Griechenland mit 270 Tonnen. Wenn Spanien so viel produziert, dann weil es Nachfrage gibt. Viel. Zum Beispiel in China: 80 % des importierten Olivenöls ist hauptsächlich spanisch. Alle spanischen Regionen produzieren ihr eigenes Olivenöl, und die unterschiedlichen Höhenlagen und Klimazonen führen dazu, dass die Oliven unterschiedliche Sorten und Eigenschaften aufweisen. Deshalb spanisches Olivenöl unter anderen Erzeugerländern sticht, da bedingt durch die verschiedenen Kombinationen , die mit den verschiedenen Sorten hergestellt werden können, die prestigeträchtigsten Öle erhalten werden .
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