Sandeman Porto Tawny 30 vuotta vanha on valmistettu perinteisellä portviinimenetelmällä. Käsin poimituista rypäleistä poistetaan kanta ja murskataan ennen käymistä kontrolloidussa lämpötilassa ja kuori maseroidaan parhaiden komponenttien erottamiseksi. Viinialkoholin lisääminen ihanteellisella hetkellä luo tasapainon viinin rungon ja aromin välille. Tämän hetken valitsee viininvalmistaja seuraten tiukasti käymislämpötiloja ja -tiheyksiä, riippuen myöhemmin viiniköynnöslajikkeesta, kypsytysvaiheesta ja vaaditusta lopullisesta makeudesta. Sadonkorjuun jälkeen viinit pysyvät Dourossa seuraavaan kevääseen asti, jolloin ne viedään VNGaiaan ja joutuvat Sandemanin vuosisatoja vanhoihin suojiin kypsymään tammitynnyreissä, kuten perinteinen Porto Wine -kypsytysjärjestelmä vaatii. Vuosien varrella tähän Sandeman Porto Tawny 30 Year Oldiin valitut poikkeukselliset viinit maistetaan ja analysoidaan huolellisesti, poistetaan sakasta ja tehdään niin monta korjausta kuin maistaja katsoo tarpeelliseksi. Lopullinen sekoitus on tulosta tiukimmasta valikoimasta viinejä, yleensä 25–40-vuotiaita ja jotka on sekoitettu mestarillisesti ja taitavasti Sandeman Porto Tawnyn 30-vuotiaan ainutlaatuisen identiteetin, tyylin ja yhtenäisyyden saavuttamiseksi.

Sandeman Porto Tawny 30 vuotta vanha on valmistettu perinteisellä portviinimenetelmällä. Käsin poimituista rypäleistä poistetaan kanta ja murskataan ennen käymistä kontrolloidussa lämpötilassa ja kuori maseroidaan parhaiden komponenttien erottamiseksi. Viinialkoholin lisääminen ihanteellisella hetkellä luo tasapainon viinin rungon ja aromin välille. Tämän hetken valitsee viininvalmistaja seuraten tiukasti käymislämpötiloja ja -tiheyksiä, riippuen myöhemmin viiniköynnöslajikkeesta, kypsytysvaiheesta ja vaaditusta lopullisesta makeudesta. Sadonkorjuun jälkeen viinit pysyvät Dourossa seuraavaan kevääseen asti, jolloin ne viedään VNGaiaan ja joutuvat Sandemanin vuosisatoja vanhoihin suojiin kypsymään tammitynnyreissä, kuten perinteinen Porto Wine -kypsytysjärjestelmä vaatii. Vuosien varrella tähän Sandeman Porto Tawny 30 Year Oldiin valitut poikkeukselliset viinit maistetaan ja analysoidaan huolellisesti, poistetaan sakasta ja tehdään niin monta korjausta kuin maistaja katsoo tarpeelliseksi. Lopullinen sekoitus on tulosta tiukimmasta valikoimasta viinejä, yleensä 25–40-vuotiaita ja jotka on sekoitettu mestarillisesti ja taitavasti Sandeman Porto Tawnyn 30-vuotiaan ainutlaatuisen identiteetin, tyylin ja yhtenäisyyden saavuttamiseksi.