Historie whisky začíná 5. října 1740, datem narození Johna Jamesona v rodině známé s heslem 'Sine Metu' pro jejich statečnost v bitvách na volném moři proti pirátům během 16. století. Tajemstvím Jamesonovy uhlazenosti je čas. Vyrábí se z vysoce čisté vody v kombinaci se sladovým a nesladovým ječmenem, 3x destilovaný v tradičních měděných destilačních přístrojích a zrající v dubových sudech, což zaručuje jeho jemnou chuť a absolutní čistotu. Po destilaci jsou 2 druhy lihoviny se redukují na 60 až 70 % objemových alkoholu čistou vodou a umístí se do sudů. Používají se tři různé typy sudů: nedopalky po sherry, sudy po bourbonu a portské dýmky, které všechny udržuje bednář. Sudy jsou uloženy v jejich obrovském, temném a aromatickém skladu v Midletonu, kde odpočívají a zrají dalších několik let. Za rok ztratí každý barel vypařováním přibližně 2 % svého objemu. Toto je známé jako část andělů.

Historie whisky začíná 5. října 1740, datem narození Johna Jamesona v rodině známé s heslem 'Sine Metu' pro jejich statečnost v bitvách na volném moři proti pirátům během 16. století.

Tajemstvím Jamesonovy uhlazenosti je čas. Vyrábí se z vysoce čisté vody v kombinaci se sladovým a nesladovým ječmenem, 3x destilovaný v tradičních měděných destilačních přístrojích a zrající v dubových sudech, což zaručuje jeho jemnou chuť a absolutní čistotu.

Po destilaci jsou 2 druhy lihoviny se redukují na 60 až 70 % objemových alkoholu čistou vodou a umístí se do sudů. Používají se tři různé typy sudů: nedopalky po sherry, sudy po bourbonu a portské dýmky, které všechny udržuje bednář. Sudy jsou uloženy v jejich obrovském, temném a aromatickém skladu v Midletonu, kde odpočívají a zrají dalších několik let. Za rok ztratí každý barel vypařováním přibližně 2 % svého objemu. Toto je známé jako část andělů.