Zgodovina viskija se začne 5. oktobra 1740, na datum rojstva Johna Jamesona v družini, ki je bila priznana z geslom 'Sine Metu' zaradi njihove hrabrosti v bitkah na odprtem morju proti pirati v 16. stoletju. Skrivnost Jamesonove gladkosti je čas. Proizvedeno je z vodo visoke čistosti v kombinaciji s sladnim in neslajenim ječmenom, 3-krat destilirano v tradicionalnih bakrenih destilatih in zorjeno v hrastovih sodih, kar zagotavlja nemoten okus in absolutno čistost. Po destilaciji sta 2 vrsti destilacije. žgane pijače reduciramo na med 60 in 70 vol. % alkohola s čisto vodo in damo v sode. Uporabljajo se tri različne vrste sodov: sodi za sherry, sodi za bourbon in port pipe, ki jih vse vzdržuje sodar. Sodi so shranjeni v njihovem ogromnem temnem in aromatičnem skladišču v Midletonu, kjer počivajo in zorijo naslednjih nekaj let. V enem letu vsak sod izgubi približno 2 % svoje prostornine z izhlapevanjem. To je znano kot del angelov.

Zgodovina viskija se začne 5. oktobra 1740, na datum rojstva Johna Jamesona v družini, ki je bila priznana z geslom 'Sine Metu' zaradi njihove hrabrosti v bitkah na odprtem morju proti pirati v 16. stoletju.

Skrivnost Jamesonove gladkosti je čas. Proizvedeno je z vodo visoke čistosti v kombinaciji s sladnim in neslajenim ječmenom, 3-krat destilirano v tradicionalnih bakrenih destilatih in zorjeno v hrastovih sodih, kar zagotavlja nemoten okus in absolutno čistost.

Po destilaciji sta 2 vrsti destilacije. žgane pijače reduciramo na med 60 in 70 vol. % alkohola s čisto vodo in damo v sode. Uporabljajo se tri različne vrste sodov: sodi za sherry, sodi za bourbon in port pipe, ki jih vse vzdržuje sodar. Sodi so shranjeni v njihovem ogromnem temnem in aromatičnem skladišču v Midletonu, kjer počivajo in zorijo naslednjih nekaj let. V enem letu vsak sod izgubi približno 2 % svoje prostornine z izhlapevanjem. To je znano kot del angelov.