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Description
Les grappes sont cultivées sur les domaines Balbaína et Carrascal, qui appartiennent à la cave.
Pour sa production, le jus de jaune est fermenté à 28º Celsius. Ils sont renforcés ou fortifiés en ajoutant de l'alcool de vin jusqu'à atteindre 19,5º.
Ensuite, le palomino et le Pedro Ximénez sont mélangés sur des tables.
Plus tard, ils atteignent le système criaderas et soleras, où ils sont soumis à un vieillissement chimique par oxydation, où ils restent pendant une période moyenne minimale de six ans.
Le Dry Sack Medium Il a une couleur ambrée brillante. Son arôme est très intense, agréable et persistant.
En bouche, il est harmonieux et plein, avec une finale légèrement sucrée qui le rend très spécial. Il peut être pris pur ou avec de la glace.
Les grappes sont cultivées sur les domaines Balbaína et Carrascal, qui appartiennent à la cave. Pour sa production, le jus de jaune est fermenté à 28º Celsius. Ils sont renforcés ou fortifiés en ajoutant de l'alcool de vin jusqu'à atteindre 19,5º. Ensuite, le palomino et le Pedro Ximénez sont mélangés sur des tables. Plus tard, ils atteignent le système criaderas et soleras, où ils sont soumis à un vieillissement chimique par oxydation, où ils restent pendant une période moyenne minimale de six ans. Le Dry Sack Medium Il a une couleur ambrée brillante. Son arôme est très intense, agréable et persistant. En bouche, il est harmonieux et plein, avec une finale légèrement sucrée qui le rend très spécial. Il peut être pris pur ou avec de la glace.
Les grappes sont cultivées sur les domaines Balbaína et Carrascal, qui appartiennent à la cave.
Pour sa production, le jus de jaune est fermenté à 28º Celsius. Ils sont renforcés ou fortifiés en ajoutant de l'alcool de vin jusqu'à atteindre 19,5º.
Ensuite, le palomino et le Pedro Ximénez sont mélangés sur des tables.
Plus tard, ils atteignent le système criaderas et soleras, où ils sont soumis à un vieillissement chimique par oxydation, où ils restent pendant une période moyenne minimale de six ans.
Le Dry Sack Medium Il a une couleur ambrée brillante. Son arôme est très intense, agréable et persistant.
En bouche, il est harmonieux et plein, avec une finale légèrement sucrée qui le rend très spécial. Il peut être pris pur ou avec de la glace.
Williams & Humbert S.A.
Fiche technique
Pays d'origine
Espagne
Nombre d'unités d'emballage
1
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Williams & Humbert S.A.
Appellation d'origine/région
Jerez
Volume de liquide
75cl
Teneur en alcool/obtention du diplôme
19,5%
Cycle biologique
Vin fortifié
Cépage
Palomino, Pedro Ximénez
Variété/Type
Medium Sherry
31
Produits
Pays d'origine
Espagne
Nombre d'unités d'emballage
1
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Williams & Humbert S.A.
Appellation d'origine/région
Jerez
Volume de liquide
75cl
Teneur en alcool/obtention du diplôme
19,5%
Cycle biologique
Vin fortifié
Cépage
Palomino, Pedro Ximénez
Variété/Type
Medium Sherry
31
Produits
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