БОНБОНИ

Сладките вина са тези, които имат концентрация на остатъчна захар над 45 грама на литър вино и обикновено получават сладостта си по естествен път.

Въпреки че сладкото бяло вино е най-известното, то може да се прави и с червени вина и има различни техники за постигане на тази сладост.

Има слънчева техника със сушене на слънце, ледена техника или замърсяване с мухъл, който изсушава гроздето, което го прави концентрирано. захарите на гроздето.

Кога могат да бъдат взети

Сладките вина са вкусни за пиене между храненията и като гарнитура към ястия, с контрастни храни като шоколад или кафе, силни сирена, мазни храни като пастет или дори сухи сладки, които придават този сладък контраст. те нямат.
Ако искате да опитате изживяването, вземете своето в TCM Gourmet.