БОНБОНИ

Сладките вина са тези, които имат концентрация на остатъчна захар над 45 грама на литър вино и обикновено получават своята сладост по естествен път.

Въпреки че сладкото бяло вино е най-известното, те могат да бъдат направени и с червени вина и има различни техники за постигане на тази сладост.

Има техниката на печене със сушене на слънце, техниката с лед или техниката за замърсяване с плесен, която стафиди гроздето и го кара да концентрира по-добре гроздовите захари.

Кога могат да бъдат взети

Сладките вина са вкусни за пиене между храненията и като акомпанимент към ястия, с контрастиращи храни като шоколад или кафе, силни сирена, мазни храни като пастети или дори сухи сладки, които им придават онзи сладък контраст, който те нямат
Ако искате да опитате изживяването, вземете своето в TCM Gourmet.

Product added to wishlist
Product added to compare.