Twój koszyk
W koszyku nie ma już żadnych produktów
CUKIEREK
Wina słodkie to te, które mają stężenie cukru resztkowego większe niż 45 gramów na litr wina i zwykle uzyskują słodycz w sposób naturalny.
Chociaż najbardziej znane jest słodkie białe wino, można je również przyrządzać z winami czerwonymi, a tę słodycz można uzyskać na różne sposoby.
Istnieje technika opalania polegająca na suszeniu na słońcu, technika lodowa lub zanieczyszczenie pleśnią, która powoduje uniesienie winogron, powodując ich koncentrację. lepiej cukry winogron.
Kiedy można je zastosować
Wina słodkie są pyszne do picia między posiłkami oraz jako dodatek do posiłków, z kontrastującymi potrawami, takimi jak czekolada lub kawa, mocnymi serami, tłustymi potrawami, takimi jak pasztety, a nawet wytrawnymi słodyczami, które nadają im słodki kontrast. nie mają.
Jeśli chcesz spróbować tego doświadczenia, zdobądź swoje w TCM Gourmet.