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Description
Fermentation en fûts de chêne français à une température contrôlée pour une extraction maximale des arômes et des couleurs. Une fois la fermentation terminée, le vin est mis en barriques où la fermentation malolactique se fait sans bouteille, ce qui élimine la seule levure avec la technique du journal « bâtonnage ». Par la suite, âgés de 19 mois en fûts de chêne français Allier, dont le niveau de tan a été soigneusement choisi pour ce millésime.
Voir
Intense couleur rouge cerise avec garniture marron.
Nez
Arôme de fruits rouges frais, feuilles, l'écorce et les herbes. Les grains de café notes et des notes de pain grillé et de cacao.
Bouche
Intense, savoureux et long. acidité moyenne, bien intégré et intense, avec des notes de fruits rouges, de réglisse et de chêne.
Fermentation en fûts de chêne français à une température contrôlée pour une extraction maximale des arômes et des couleurs. Une fois la fermentation terminée, le vin est mis en barriques où la fermentation malolactique se fait sans bouteille, ce qui élimine la seule levure avec la technique du journal « bâtonnage ». Par la suite, âgés de 19 mois en fûts de chêne français Allier, dont le niveau de tan a été soigneusement choisi pour ce millésime. Voir Intense couleur rouge cerise avec garniture marron. Nez Arôme de fruits rouges frais, feuilles, l'écorce et les herbes. Les grains de café notes et des notes de pain grillé et de cacao. Bouche Intense, savoureux et long. acidité moyenne, bien intégré et intense, avec des notes de fruits rouges, de réglisse et de chêne.
Fermentation en fûts de chêne français à une température contrôlée pour une extraction maximale des arômes et des couleurs. Une fois la fermentation terminée, le vin est mis en barriques où la fermentation malolactique se fait sans bouteille, ce qui élimine la seule levure avec la technique du journal « bâtonnage ». Par la suite, âgés de 19 mois en fûts de chêne français Allier, dont le niveau de tan a été soigneusement choisi pour ce millésime.
Voir
Intense couleur rouge cerise avec garniture marron.
Nez
Arôme de fruits rouges frais, feuilles, l'écorce et les herbes. Les grains de café notes et des notes de pain grillé et de cacao.
Bouche
Intense, savoureux et long. acidité moyenne, bien intégré et intense, avec des notes de fruits rouges, de réglisse et de chêne.
Fiche technique
Appellation d'origine/région
Rioja
Volume de liquide
75cl
Pays d'origine
Espagne
Teneur en alcool/obtention du diplôme
14%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Vin rouge
Cépage
100% Tempranillo
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Ramon Bilbao
Année
2016
Tim Atkin
94
Decanter
95
Temps de vieillissement en barrique
19 mois en barriques neuves de chêne français de l'Allier dont le niveau de chauffe a été spécialement choisi pour ce millésime.
141
Produits
Appellation d'origine/région
Rioja
Volume de liquide
75cl
Pays d'origine
Espagne
Teneur en alcool/obtention du diplôme
14%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Vin rouge
Cépage
100% Tempranillo
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Ramon Bilbao
Année
2016
Tim Atkin
94
Decanter
95
Temps de vieillissement en barrique
19 mois en barriques neuves de chêne français de l'Allier dont le niveau de chauffe a été spécialement choisi pour ce millésime.
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