Descrição
Fermentação em pequenos barris de carvalho francês, a uma temperatura controlada para a extracção máxima de aromas e cores. Uma vez que a fermentação está completa, o vinho é colocado em barris onde a fermentação maloláctica é feito sem engarrafada, eliminando a única levedura com a técnica do jornal ""batonnage"". Posteriormente, com idades entre 19 meses em barricas de carvalho francês Allier, cujo nível de tan foi escolhido cuidadosamente para este vintage.
Ver
cereja intensa cor vermelha com guarnição marrom.
nariz
Aroma de fresco vermelho frutas, folhas, cascas e ervas. Os grãos de café notas e dicas de torradas e cacau.
Boca
Intense, saborosa e longo prazo. acidez média, bem integrado e intenso, com notas de frutas vermelhas, alcaçuz e carvalho.
Fermentação em pequenos barris de carvalho francês, a uma temperatura controlada para a extracção máxima de aromas e cores. Uma vez que a fermentação está completa, o vinho é colocado em barris onde a fermentação maloláctica é feito sem engarrafada, eliminando a única levedura com a técnica do jornal ""batonnage"". Posteriormente, com idades entre 19 meses em barricas de carvalho francês Allier, cujo nível de tan foi escolhido cuidadosamente para este vintage.
Ver
cereja intensa cor vermelha com guarnição marrom.
nariz
Aroma de fresco vermelho frutas, folhas, cascas e ervas. Os grãos de café notas e dicas de torradas e cacau.
Boca
Intense, saborosa e longo prazo. acidez média, bem integrado e intenso, com notas de frutas vermelhas, alcaçuz e carvalho.
Folha técnica
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