Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes este considerat unul dintre cele mai bune vinuri albe din Franța, producând doar 6.000 de sticle din acest vin. Este fabricat 100% din viță de vie Roussanne foarte veche și este recoltat ușor copt. Acest vin excepțional trebuie băut în decurs de 3 ani sau după 15 ani. Subisolul este alcătuit din melasă marina miocenică acoperită de un diluvium alpin (pietricele stratificate). Recoltare manuală, selectarea recoltei, colectare în cutii, presare pneumatică, rafturi, fermentare (30% bucăți, 70% în rezervoare). Învechit timp de 8 luni (30% în butoaie, 70% în cuve). Îmbuteliere la opt luni.O tunică elegantă de culoare galben pal. Nasul său extrem de rafinat dezvăluie note opulente. de piersici albe, dulceata de gutui, caprifoi si ghimbir confiat imbunatatit cu o coaja de grapefruit. Deosebit de mare, puternic si complex la palat, ofera un atac mineral placut inainte de a evolua in rotunjime luxurianta cu arome magnifice de mango, caise și ceară de albine. În final, continuă cu un final lung sporit de o amărăciune delicată.Acest vin grozav va însoți mâncăruri grozave: muschi de vită, porumbel cu chanterelle sau chiar rinichi. carne de vită în smântână.

Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes este considerat unul dintre cele mai bune vinuri albe din Franța, producând doar 6.000 de sticle din acest vin. Este fabricat 100% din viță de vie Roussanne foarte veche și este recoltat ușor copt. Acest vin excepțional trebuie băut în decurs de 3 ani sau după 15 ani.

Subisolul este alcătuit din melasă marina miocenică acoperită de un diluvium alpin (pietricele stratificate).

Recoltare manuală, selectarea recoltei, colectare în cutii, presare pneumatică, rafturi, fermentare (30% bucăți, 70% în rezervoare). Învechit timp de 8 luni (30% în butoaie, 70% în cuve).

Îmbuteliere la opt luni.O tunică elegantă de culoare galben pal.

Nasul său extrem de rafinat dezvăluie note opulente. de piersici albe, dulceata de gutui, caprifoi si ghimbir confiat imbunatatit cu o coaja de grapefruit.

Deosebit de mare, puternic si complex la palat, ofera un atac mineral placut inainte de a evolua in rotunjime luxurianta cu arome magnifice de mango, caise și ceară de albine.

În final, continuă cu un final lung sporit de o amărăciune delicată.Acest vin grozav va însoți mâncăruri grozave: muschi de vită, porumbel cu chanterelle sau chiar rinichi. carne de vită în smântână.