Περιγραφή
Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes θεωρείται ένα από τα καλύτερα λευκά κρασιά στη Γαλλία, παράγοντας μόνο 6.000 μπουκάλια από αυτό το κρασί. Είναι φτιαγμένο από 100% πολύ παλιά αμπέλια Roussanne και συλλέγεται ελαφρώς υπερώριμο. Αυτό το εξαιρετικό κρασί πρέπει να πιείτε μέσα σε 3 χρόνια ή μετά από 15 χρόνια.
Το υπόγειο αποτελείται από θαλάσσια μελάσα του Μειόκαινου που καλύπτεται από αλπικό αραιό (στρωτά βότσαλα).
Χειροκίνητη συγκομιδή, επιλογή της συγκομιδής, συλλογή σε κουτιά, πνευματική συμπίεση, ράφι, ζύμωση (30% σε τεμάχια, 70% σε δεξαμενές). Παλαίωση για 8 μήνες (30% σε βαρέλια, 70% σε κάδους).
Εμφιάλωση σε οκτώ μήνες. Ένας κομψός χιτώνας σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
Η εξαιρετικά εκλεπτυσμένη μύτη του αποκαλύπτει πληθωρικές νότες. από λευκό ροδάκινο, μαρμελάδα κυδώνι, αγιόκλημα και ζαχαρωμένο τζίντζερ ενισχυμένο με ξύσμα γκρέιπφρουτ.
Ιδιαίτερα μεγάλο, ισχυρό και πολύπλοκο στον ουρανίσκο, προσφέρει μια ευχάριστη επίθεση μετάλλων πριν εξελιχθεί σε πλούσια στρογγυλότητα με υπέροχα αρώματα μάνγκο, βερίκοκο και κερί μέλισσας.
Τέλος, συνεχίζει με μακρύ φινίρισμα που ενισχύεται από μια λεπτή πικράδα. Αυτό το υπέροχο κρασί θα συνοδέψει υπέροχα πιάτα: μοσχαρίσιο φιλέτο, περιστέρι με λαχανίδες ή ακόμα και νεφρά. βοδινό σε κρέμα.
Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes θεωρείται ένα από τα καλύτερα λευκά κρασιά στη Γαλλία, παράγοντας μόνο 6.000 μπουκάλια από αυτό το κρασί. Είναι φτιαγμένο από 100% πολύ παλιά αμπέλια Roussanne και συλλέγεται ελαφρώς υπερώριμο. Αυτό το εξαιρετικό κρασί πρέπει να πιείτε μέσα σε 3 χρόνια ή μετά από 15 χρόνια.
Το υπόγειο αποτελείται από θαλάσσια μελάσα του Μειόκαινου που καλύπτεται από αλπικό αραιό (στρωτά βότσαλα).
Χειροκίνητη συγκομιδή, επιλογή της συγκομιδής, συλλογή σε κουτιά, πνευματική συμπίεση, ράφι, ζύμωση (30% σε τεμάχια, 70% σε δεξαμενές). Παλαίωση για 8 μήνες (30% σε βαρέλια, 70% σε κάδους).
Εμφιάλωση σε οκτώ μήνες. Ένας κομψός χιτώνας σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
Η εξαιρετικά εκλεπτυσμένη μύτη του αποκαλύπτει πληθωρικές νότες. από λευκό ροδάκινο, μαρμελάδα κυδώνι, αγιόκλημα και ζαχαρωμένο τζίντζερ ενισχυμένο με ξύσμα γκρέιπφρουτ.
Ιδιαίτερα μεγάλο, ισχυρό και πολύπλοκο στον ουρανίσκο, προσφέρει μια ευχάριστη επίθεση μετάλλων πριν εξελιχθεί σε πλούσια στρογγυλότητα με υπέροχα αρώματα μάνγκο, βερίκοκο και κερί μέλισσας.
Τέλος, συνεχίζει με μακρύ φινίρισμα που ενισχύεται από μια λεπτή πικράδα. Αυτό το υπέροχο κρασί θα συνοδέψει υπέροχα πιάτα: μοσχαρίσιο φιλέτο, περιστέρι με λαχανίδες ή ακόμα και νεφρά. βοδινό σε κρέμα.
Famille Perrin
Τεχνικό δελτίο
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.