Opis
Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes jest uważane za jedno z najlepszych białych win we Francji, produkuje tylko 6000 butelek tego wina. Jest wytwarzany w 100% z bardzo starych winorośli Roussanne i jest zbierany w stanie lekko przejrzałym. To wyjątkowe wino należy wypić w ciągu 3 lat lub po 15 latach.
Piwnica składa się z mioceńskiej morskiej melasy pokrytej alpejskim diluvium (warstwowymi kamykami).
Zbiór ręczny, selekcja zbiorów, zbiór w skrzyniach, prasowanie pneumatyczne, regały, fermentacja (30% w sztukach, 70% w zbiornikach). Dojrzewało przez 8 miesięcy (30% w beczkach, 70% w kadziach).
Rozlewane do butelek w wieku ośmiu miesięcy. Elegancka tunika o bladożółtym kolorze.
Wyrafinowany nos ujawnia bogate nuty białej brzoskwini, konfitury z pigwy, wiciokrzewu i kandyzowanego imbiru wzmocnione skórką grejpfruta.
Szczególnie duże, mocne i złożone na podniebieniu, oferuje przyjemny mineralny atak, po czym przechodzi w bujną krągłość ze wspaniałymi aromatami mango, morela i wosk pszczeli.
Na koniec długi finisz wzmocniony delikatną goryczką. To wspaniałe wino będzie towarzyszyć znakomitym potrawom: polędwicy wołowej, gołębia z kurkami czy nawet nerek. wołowina w śmietanie.
Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes jest uważane za jedno z najlepszych białych win we Francji, produkuje tylko 6000 butelek tego wina. Jest wytwarzany w 100% z bardzo starych winorośli Roussanne i jest zbierany w stanie lekko przejrzałym. To wyjątkowe wino należy wypić w ciągu 3 lat lub po 15 latach.
Piwnica składa się z mioceńskiej morskiej melasy pokrytej alpejskim diluvium (warstwowymi kamykami).
Zbiór ręczny, selekcja zbiorów, zbiór w skrzyniach, prasowanie pneumatyczne, regały, fermentacja (30% w sztukach, 70% w zbiornikach). Dojrzewało przez 8 miesięcy (30% w beczkach, 70% w kadziach).
Rozlewane do butelek w wieku ośmiu miesięcy. Elegancka tunika o bladożółtym kolorze.
Wyrafinowany nos ujawnia bogate nuty białej brzoskwini, konfitury z pigwy, wiciokrzewu i kandyzowanego imbiru wzmocnione skórką grejpfruta.
Szczególnie duże, mocne i złożone na podniebieniu, oferuje przyjemny mineralny atak, po czym przechodzi w bujną krągłość ze wspaniałymi aromatami mango, morela i wosk pszczeli.
Na koniec długi finisz wzmocniony delikatną goryczką. To wspaniałe wino będzie towarzyszyć znakomitym potrawom: polędwicy wołowej, gołębia z kurkami czy nawet nerek. wołowina w śmietanie.
Famille Perrin
Karta techniczna
También puede interesarte
Komentarze
Na razie nie dodano żadnej recenzji.