Cognacul (cunoscut și sub denumirea de țuică) este o băutură alcoolică care se obține prin distilarea vinului și este lăsată la vârstă (vârsta) în butoaie de stejar. Aceasta se remarcă pentru că este fină, rafinată și elegantă. Aici vă oferim mai multe date și informații relevante despre coniac.
O băutură pentru gusturi exigente.
Așa cum am menționat anterior, coniacul este un rachiu care se naște grație fermentării vinului. Prin urmare, aroma sa va fi întotdeauna fină și delicată, chiar dacă este un rachiu ieftin, mirosul va da întotdeauna o notă elegantă, iar aroma sa va fi rafinată în toate cazurile.
Există multe mărci de coniac pe piață, cu toate că toate au o aromă similară, nu sunt exact aceleași. Acest lucru se datorează faptului că unele băuturi de acest tip permit adăugări de fibre de stejar, macerate de futuri, migdale și vanilie. Unele mărci chiar aleg să-și întunece culoarea cu caramel.
De asemenea, există și alte mărci care folosesc fructele ca ingredient principal pentru a îmbogăți și a îmbunătăți aroma coniacului. Din acest motiv, putem găsi coniac de mere, piersică, printre altele.
Pe de altă parte, trebuie deosebit faptul că, spre deosebire de alte branduri, coniacul se face doar cu 3 soiuri specifice de struguri, cum ar fi strugurii albi de Ugni blanc, Folle blanche și Collombard. Cognacul cel mai apreciat de îndrăgostiții de acest tip de băuturi alcoolice este cel obținut din strugurii Ugni blanc (cunoscut și sub numele de St.Emilion).
Un aspect important de reținut este faptul că, deși coniacul este într-adevăr un tip de țuică, doar brandy de acest tip se numește coniac, care a fost făcut exclusiv în Franța.
Această băutură alcoolică este de obicei îmbătrânită în beciurile subterane din zona menționată, deoarece se asigură că cu cât băutura este mai veche și mai îmbătrânită, cu atât va fi mai rafinată. De aceea, veți găsi o mare varietate de coniac îmbătrânit.
Cu toate acestea, există o singură problemă și este că băutura se evaporă în timpul îmbătrânirii și pierde cantitatea. Acest proces este cunoscut în mod popular ca partea pe care o îndepărtează îngerii. Este prețul care trebuie plătit pentru a încânta gustul cu o băutură atât de rafinată.
Cumpărați coniac online în magazinul nostru online.
În TCM GOURMET EN CASA veți găsi băutura alcoolică coniac la un preț bun și de cea mai bună calitate. Aruncați o privire la prezentările pe care le avem disponibile și cumpărați cea mai potrivită atât nevoilor dvs. cât și buzunarului.
Pe de altă parte, amintiți-vă că aceasta este o băutură care este clasificată în funcție de odihna sau îmbătrânirea. Așadar, consultați clasificarea băuturii dacă ceea ce căutați este o băutură care îmbătrânește mai mult sau mai puțin. Verificați prețurile și vizualizați descrierea fiecărei sticle de coniac.
Cea mai bună modalitate de a gusta rachiu este într-un cristal mic, limpede, de sticlă, așa cum mulți cunoscători ai băuturii subliniază că, dacă sunt serviți într-un pahar mare, aromele se dispersează mai repede.
La fel, recomandă să nu adăugați gheață, deoarece coniacul va apa și își va pierde aroma inițială. Așadar, dacă doriți să consumați această băutură foarte rece și, în același timp, să vă bucurați de aroma sa pură, vă recomandăm să congelați câteva struguri și să le folosiți ca înlocuitor de gheață. Un adevărat elixir al zeilor, servește o jumătate de pahar și bucură-te.
