Descrizione
Descendants of J. Palacios è l'azienda che si occupa della produzione del vino rosso dalla D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Un vino in purezza da MencÃa, un'uva da appezzamenti di ceppi tra i 50 ei 90 anni con bassa resa.
Per la sua elaborazione, l'uva viene diraspata e fermentare per 25 giorni in tini di legno. E acciaio inox aperto serbatoi, poi la fermentazione malolattica avviene in tini di legno e serbatoi di acciaio inox chiusi per due mesi. Per finire, viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese.
Un grande vino di alta intensità aromatica dove la presenza di frutta nera in liquore, note affumicate e molto potente note tostate si distingue. In bocca ha un ingresso molto elegante e dolce.
Descendants of J. Palacios è l'azienda che si occupa della produzione del vino rosso dalla D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Un vino in purezza da MencÃa, un'uva da appezzamenti di ceppi tra i 50 ei 90 anni con bassa resa.
Per la sua elaborazione, l'uva viene diraspata e fermentare per 25 giorni in tini di legno. E acciaio inox aperto serbatoi, poi la fermentazione malolattica avviene in tini di legno e serbatoi di acciaio inox chiusi per due mesi. Per finire, viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese.
Un grande vino di alta intensità aromatica dove la presenza di frutta nera in liquore, note affumicate e molto potente note tostate si distingue. In bocca ha un ingresso molto elegante e dolce.
Descendientes de J. Palacio
Scheda tecnica
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