Descriere
Descendents of J. Palacios este crama însărcinată cu producția de vin roșu de la D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Un vin monovarietal din MencÃa, struguri de loturi de tulpini cu vârsta cuprinsă între 50 și 90 de ani , cu randament scăzut.
Pentru elaborarea ei, strugurele este destemmed și fermentat timp de 25 de zile în cuve din lemn. Și oțel inoxidabil deschis rezervoare, apoi fermentarea malolactică are loc în cuve din lemn și rezervoare închise din oțel inoxidabil timp de două luni. Pentru a termina, este în vârstă de 10 luni în butoaie de stejar francez.
Un vin mare de intensitate aromatice de mare în cazul în care prezența de fructe negre în lichior, note de fum și note prăjite foarte puternice iese in evidenta. In gura are o intrare foarte elegantă și dulce.
Descendents of J. Palacios este crama însărcinată cu producția de vin roșu de la D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Un vin monovarietal din MencÃa, struguri de loturi de tulpini cu vârsta cuprinsă între 50 și 90 de ani , cu randament scăzut.
Pentru elaborarea ei, strugurele este destemmed și fermentat timp de 25 de zile în cuve din lemn. Și oțel inoxidabil deschis rezervoare, apoi fermentarea malolactică are loc în cuve din lemn și rezervoare închise din oțel inoxidabil timp de două luni. Pentru a termina, este în vârstă de 10 luni în butoaie de stejar francez.
Un vin mare de intensitate aromatice de mare în cazul în care prezența de fructe negre în lichior, note de fum și note prăjite foarte puternice iese in evidenta. In gura are o intrare foarte elegantă și dulce.
La Bodega
Descendientes de J. Palacio
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española.
Descendientes de J. Palacio
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española.
Fisa tehnica
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.